Pagtatalaga kumpara sa gas stove

Sa kabila ng malaking halaga ng impormasyon at isang malaking pagpili ng mga modelo, ang mga mamimili ay madalas na nagtataka kung ano ang mas mahusay na bilhin, isang gas stove o induction? Ngayon, ang mga modelo ng gas ay isinasaalang-alang pa rin ang pinaka-popular na kaso ng paggamit. Sa katunayan, ang pagluluto sa mga kagamitan sa kusina ay nagiging mas matipid, yamang ang gas - murang gasolina at hindi kasama ang pagbabayad ng mga malalaking kuwenta. Paggamit ng electric kuryente mas magastos ang pamilya. Ngunit nalalapat ba ito sa induction device? Ito ay dapat na maunawaan na upang piliin ang pinakamahusay na pagpipilian, kung saan ang kalan ay mas mahusay, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang lahat ng mga pakinabang at disadvantages ng mga modelo, at hindi lamang isinasaalang-alang ang gastos ng maintenance.

Mga tampok ng mga cooker ng induction

Kung ang lahat ay malinaw tungkol sa mga modelo ng gas, maraming mga tao ang may mga katanungan tungkol sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng induction equipment. Bakit kailangan ang gayong plato? espesyal na pagkainGaano katagal ito lutuin at kung paano ito naiiba mula sa isang maginoo electric cooktop? Sa katunayan, ito ay isang de-kuryenteng kalan na may ceramic hob. Ngunit, hindi katulad ng maginoo na kalan ng kuryente na may parehong ibabaw, sa halip na ang karaniwang mga elemento ng pag-init ng cast-iron sa anyo ng isang spiral o isang corrugated tape, ang mga malalakas na inductors ay ginagamit dito.

Ang pangunahing pagkakaiba ay ang paraan ng init na henerasyon. Sa maginoo modelo ng electric stoves, ang temperatura ng elemento ng pag-init ay unang tumataas, at pagkatapos ay ang ibabaw (ang mismong burner mismo) ay kumain, pagkatapos ay ang mga pinggan, at ang mga nilalaman nito ay mula sa mga pinggan. Sa induction, ang kasalukuyang nangyayari kapag mataas na frequency magnetic field (20-100 kHz): nagsisimula ang mga coils ng pagtutubig ng tanso sa lahat ng gawain. Narito ang yugto ng pagpainit ng burner ay na-bypassed - ang pakikipag-ugnayan ay tumatagal ng lugar sa mga disk ng ilalim ng ulam. Bilang isang resulta, mas mainit ang temperatura ng user na tinukoy ng gumagamit, samantalang ang mismong burner ay hindi mainit.

Ang ibabaw ng naturang plato ay hindi nagpainit ng higit sa 50 grado (mula sa mga pinggan mismo), ngunit ganap na lumalamig sa mas mababa sa 10 minuto, kapag tumatagal ng halos kalahating oras upang palamig ang mga singsing ng gas.

Siyempre, mas mataas ang gastos ng ganitong uri ng mga cooker, na lubos na lohikal. Kailangan nila ang mataas na kapangyarihan, na dahil sa paggamit ng kuryente. Summarizing, maaari naming i-highlight ang mga sumusunod na bentahe ng induction equipment:

• ang pag-init ng pinggan, at naaayon ang mga nilalaman nito, ay mas mabilis kaysa sa gas;
• walang uling o uling ay nabuo sa mga pinggan, kasangkapan at katabing kagamitan;
• pag-aalaga para sa naturang panel napaka-simple;
• kapag ang pagluluto ng mitsero mismo ay hindi nag-init, na nagbubukod sa posibilidad ng pagkasunog;
• ay nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na itakda ang heating mode.

Mga disadvantages ng mga induction plates:

• mataas na halaga ng naturang kagamitan;
• Para sa tulad ng isang hob, kailangan mo ng espesyal na pagkain na may thickened ilalim na magnetise;
• ang salamin-ceramic ibabaw mismo ay takot na matukoy ang mga strike.

Mga kalamangan at kahinaan ng mga aparatong gas

Hindi namin ilalarawan ang prinsipyo ng gas stove: ito ay kilala sa lahat. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang posibilidad ng paggamit tulad ng mga aparato limitado sa linya ng gas sa bahay. Bigyang-diin namin ang mga pangunahing punto kung bakit ang mga laminang ito ay laganap.

1. Ang mga ito ay magkano ang mas mura. Kahit na ang pinakabagong modelo ng gas stove ay magkano ang mas mura kaysa sa bagong-modernong pagpipilian induction.
2. Pag-save ng badyet ng pamilya sa panahon ng operasyon - ito ang pangunahing bentahe ng mga gas appliances. Tulad ng nabanggit mas maaga, ang gas ay higit na dahan-dahan kaysa sa elektrisidad, at mas mura.Samakatuwid, pagdating sa oras upang bayaran ang bayarin, ang plus na ito ay magiging halata.
3. Tama ang sukat sa anumang kagamitan. Hindi na kailangang baguhin ito kapag bumibili ng isang bagong plato.

Nagsasalita tungkol sa nakikitang mga merito ng gas stove, ang listahan ay hindi masyadong mahaba. Kung pinag-uusapan natin ang mga minus, ang kanilang numero ay lumampas sa mga kalamangan.

1. Pagsabog ng pagsabog Ang pagkabigong obserbahan ang mga pag-iingat sa kaligtasan o pinsala sa kagamitan ay maaaring maging sanhi ng pagtulo.
2. Sa kaso ng muling pagpapaunlad, kinakailangang i-legitimize ito sa may-katuturang mga awtoridad.
3. Pag-aalaga sa kanya mas mahirap.
4. Kung ihahambing natin ang kahusayan, ang kalan ng gas na may 50%, mas mababa sa pagtatalaga, kung saan ang tagapagpahiwatig na ito ay may 95%.
5. Sa kawalan ng pag-ubos, sa katabi kagamitan at mga bagay ng isang pamumulaklak ng uling at uling.

Karagdagang pag-andar

Isinasaalang-alang ang mga karagdagang posibilidad ng mga plato, maaari mong agad na sabihin na ang pagtatalaga ay nagiging hindi ginastos na nagwagi sa pamantayan na isinasaalang-alang. Halimbawa, ang mga burner ng bagong bersyon ay nilagyan ng mga espesyal na sensor na kinikilala kung may tubig sa kalan - kung kinakailangan, sila ay awtomatikong naka-off. Sa kaganapan na ang pan ay tinanggal mula sa kalan, ngunit ang tao ay nakalimutan na i-off ang burner, siya din shut down mismona nagdaragdag ng seguridad.

Ang mga induction ring ay dinisenyo eksklusibo para sa pagpainit sa ilalim ng pinggan at sa naaangkop na diameter, kaya ang koryente ay hindi nasayang. Ang karamihan sa mga modelo ay may isang auto-off timer. Ang user ay maaaring magtakda ng isang gawain para sa cooker, halimbawa, upang magluto ng sopas para sa isang tiyak na oras. Sa lalong madaling panahon timer dulo - ang burner ay lumiliko.

Nagsasalita ng paggamit ng gas stovesat pagkatapos ay hindi sila magkaroon ng isang katulad na arsenal ng mga naka-istilong function. Ngunit ang mga modernong modelo ay may ilang mga kapaki-pakinabang na tampok, tulad ng electric ignition at kontrol ng gas. Electric ignition Nagbibigay ng isang spark na nagbibigay-daan sa iyo upang i-on ang burner nang walang paggamit ng mga tugma o electric lighters.

Dapat pansinin na gumagana ito mula sa isang standard 220V outlet. Samakatuwid, upang magamit ang naturang function, ang isang libreng outlet ay dapat na matatagpuan malapit sa kalan.

A kontrol ng gas ay patayin ang gas supply kung ito ay papatayin dahil sa isang draft o tubig na tumatakbo sa labas ng pan o kettle.

Electric ignition burner

Aling opsyon ay mas ligtas

Walang alinlangan, ang induction panel ay nagiging tagumpay sa isyu sa kaligtasan. Kahit na sa ilang mga modelo ng gas stoves ay may kontrol sa gas, sa ilang mga sitwasyong tulad ng proteksyon ay hindi sapat. Kung ang isang tao ay ilagay sa isang takure at kalimutan ang tungkol dito, ang tubig ay hindi palaging lutuin - kung gayon ang gayong function ay walang silbi. Ang mga pagkaing ay matutunaw, na maaaring maging sanhi ng apoy. Sa gamit ang induction technology ang pagpipiliang ito ay hindi kasama. Ito ay laging nagbibigay para sa kontrol sa paggamit, at kahit na ang may-ari ay nakalimutan na i-off ang burner, ang panel ay gagawin ito sa sarili nitong.

Sa kasamaang palad, kapag nagluluto ng ilang pagkain, ang pag-andar na ito ay hindi nauugnay, ngunit ang ganitong pag-iisip ay palaging mapagtatagumpayan kung ihahambing natin ito sa sarili nating kaligtasan.

Kontrol ng gas

Aling tilad ang gusto

Sa kasalukuyan, sa mga bahay kung saan ang gas ay ibinibigay, ang karamihan sa mga pamilya ay gumagamit ng mga opsyon sa gas, dahil ang naturang kagamitan ay makabuluhang nagliligtas sa badyet ng pamilya. Ngunit ang mga may-ari ng mga modernong induction model ay may higit pang mga tampok. Pagbubuod sa lahat ng mga teknikal na katangian ng mga induction at gas stoves, maaari naming iguhit ang mga sumusunod na konklusyon.

1. Sa pamamagitan ng gastos sa serbisyo, ang mga cooker ng induction ay sumasakop sa isang intermediate na lugar sa pagitan ng mga gas at de-kuryenteng mga modelo. Ang unang opsyon ay lumalabas upang maging ang pinaka-ekonomiko, dahil ito ay tumatakbo sa gas, at ang de-koryenteng modelo ng kalan ay nagiging pinakamahal, kaya patuloy na mawawala ang katanyagan nito araw-araw.Kahit na ibinigay na, dahil sa mga espesyal na prinsipyo ng operasyon, ang mga coils ng tanso init ang mga pinggan at ang mga nilalaman sa ito mas mabilis kaysa sa gas, maaari itong argued na ang induction kalan o gas panel ay mas matipid sa mga tuntunin ng operasyon.
2. Ayon sa pagganap mas maraming mga oportunidad para sa mga modelo na nagpapatakbo sa prinsipyo ng sapilitang mag-ipo-ipo kasalukuyang, bagaman modernong gas stoves ay nilagyan ng tagas proteksyon (kontrol ng gas) at isang pinagsamang electric ignition element, na pumipigil sa posibilidad ng pagsunog ng apoy kapag ang burner ay naka-on.

Paghahambing ng lahat ng mga pakinabang at disadvantages, ligtas na sabihin na ang pagtatalaga ay mas mataas sa mga kagamitan sa gas. Sa kabila ng ang katunayan na ang ikalawang opsyon ay mas matipid, gayunpaman ang seguridad, pati na rin ang mga bagong pagkakataon, ay magdadala sa kanilang pedestal at gagamitin sa karamihan sa mga tahanan.