Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng induction at electric cooker

Ang bawat hostess ay nais na magkaroon sa kusina hindi lamang functional, ngunit din naka-istilong modernong appliances. Sa kabutihang palad, ngayon ay maraming upang pumili mula sa - ang hanay na ipinakita sa merkado ay napakalaking. Ang mga hinaharap na mga gumagamit ay nasa isang pagkawala: kaya na naghahanda ng mas mahusay - electric o induction hob? Parehong plates gumana mula sa mains - na kung saan ang pagkakatulad ay nagtatapos. Upang maunawaan ang pagkakaiba at gawin ang tamang pagpili, kailangan mong malaman ang kanilang mga pagkakaiba.

Mga tampok ng operasyon

Aling mga cooktops ang magiging mas mahusay sa kusina - electric o induction? Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nakasalalay sa mga sumusunod na mga nuances:

• mga tampok ng device;
• paggamit ng angkop na kagamitan;
• kaligtasan ng trabaho;
• pagpainit rate;
• ang kahusayan ng proseso ng pagluluto;
• kadalian ng pangangalaga.

Ang pangunahing pagkakaiba ay ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng parehong mga aparato. Ang de-kuryenteng kalan muna ang init mismo at pagkatapos lamang ang init ay lilipat sa mga pinggan na matatagpuan dito. Ang pagtatalaga sa tungkulin, na naka-embed sa pamamaraan ng kaparehong pangalan, ay gumagana nang diametrically tapat: sa ilalim ng nagtatrabaho ibabaw ng hob mayroong isang likid na activates magnetic alon sa ulam mismo. Ito ay humahantong sa katotohanan na lamang ang pans at kaldero, hindi ka maaaring matakot na magsunog ng iyong sarili. May pagkakaiba sa maraming iba pang mga kadahilanan.

1. Ang nakaraang pagkakaiba sa pagitan ng isang induction cooker ay nagpapahiwatig paggamit ng ilang mga pinggan, na may mga katangian ng magneto. Upang mai-save ang badyet, ang mga ferromagnetic sticker na "magkaroon ng amag" sa mga umiiral na kagamitan sa bahay ay angkop din. Ngunit ang kuryente ay "kanais-nais" sa anumang uri ng kaldero at mga kawali - maaari silang pinahiran ng parehong aluminyo at enamel.
2. Magkano ang induction stove mas ligtas kaysa sa dati - Hindi ito i-on hanggang sa mai-install ang mga pinggan dito. At ang huli ay dapat kumpleto.
3. Isa pang makabuluhang mapagkumpitensya pagkakaiba ay bilis ng pagluluto. Narito, ang induction variant ay tiyak na nanalo. Ang sagot ay muli sa mga peculiarities ng trabaho: ang mga panel ay hindi kailangan upang magpainit para sa isang mahabang oras sa ang nais na temperatura, salamat sa mga pagkilos ng electromagnetic vortices lahat ng bagay ang mangyayari mas mabilis.
4. Dahil ang parehong mga uri ng mga kasangkapan ay pinalakas ng mga mains, ang induction method ng pagluluto ay lumalabas na magkano mas matipid. Ipinapakita ng mga pagkalkula na sa kasong ito ay 1.5 beses na mas mababa ang enerhiya ay ginugol. Magbasa pa tungkol sa pagkonsumo ng kuryente. dito.
5. Kung nakakakuha ng pagkain sa ibabaw ng electric cooker, magiging mas mahirap upang mapupuksa ang mga bakas ng pagluluto sa kaso ng late cleaning.

Kaya, ang induction panel ay mag-iiba muna sa lahat, gaano man kakaiba ang tunog nito, sa iyong isip. Ilalabas ang eksaktong mas maraming init kung kinakailangan upang mapainit ang mga pinggan ng nais na diameter.

Bakit maaaring maging tulad ng electric stoves

Ang ganitong uri ng mga kagamitan sa kusina ay ipinaliwanag hindi lamang sa pamamagitan ng ugali. At, habang ang lahat sa paligid nila ay nagsisikap na lumipat sa isang bagong yugto sa ebolusyon ng mga hobs, ang karaniwang kuryenteng kuryente ay mayroon pa ring ilang adherents. At lahat salamat sa mga makabuluhang pakinabang.

1. Maaari mong ikonekta ang aparato nang walang tulong ng isang wizard, nang nakapag-iisa.
2. Karamihan sa mga modernong modelo ng mga de-kuryenteng kusina mode sa pag-save ng lakas.
3. Ang mga opsyon sa elektrisidad ay relatibong ligtas na gamitin (ang pangunahing bagay ay ang pag-aalaga ng mga magagandang kable).
4. Kapag gumagamit ng diskarteng ito ay hindi makakagawa ng mga produkto ng pagkasunog, na magbibigay malinis na hangin sa kusina.

Ang mga disadvantages ng induction technology

Ano ang mga kakulangan sa gawaing tulad ng pamamaraan? May malinaw ang lahat ng mga de-koryenteng: dito at isang mahabang panahon na nagpapainit, hindi pantay, ang panganib ng pagsunog. At ito ay hindi sa banggitin ang mga account para sa mga natupok mapagkukunan. Laban sa kanilang mga background, ang induction kakumpitensya bypasses ang lahat ng mga pitfalls kaya na rin na tila lamang perpekto. Ngunit may ilang mga kakulangan din dito.

1. Kinukumpirma ng pananaliksik ang nakakapinsalang ito epekto sa iba pang mga kasangkapan sa bahay. Ito ay nagiging kapansin-pansin kung nakatayo ito sa malapit.
2. Mayroon ding negatibong mitolohiya. mga epekto sa katawan ng tao. Gayunpaman, ang ganitong mga palagay ay hindi pa nakumpirma.
3. Ang halaga ng modernong kagamitan ay maraming beses na mas mataas kaysa sa karaniwang bersyon. Ngunit para sa mga nais manatili sa mga uso ng progreso, ang isang maliit na bagay ay hindi mahalaga.
4. Kung ang modelo ay may isang pangkaraniwang dalas ng generator operating sa ilang mga burners, posible pagkawala ng kapangyarihan sa kanilang sabay-sabay na pagsasama.
5. Kadalasan, kapag nagtatrabaho sa naturang mga kagamitan, may isang load sa mga wire, at kung ang mga kable ay matanda na rin, pagkatapos ay ang paggamit nito ay mapanganib.

Anong mga materyales ang ginagamit sa paggawa ng teknolohiya

Ang pagpili ng kung ano ang mas mahusay mula sa parehong mga panukala ay tumingin sa kusina, dapat naming tingnan ang hitsura ng teknolohiya. Ang patakaran na ito ay may kaugnayan hindi lamang sa mga tuntunin ng disenyo at pagsunod sa loob, kundi pati na rin sa mga tuntunin ng pagiging praktiko ng kagamitan na ginamit. Para sa paggawa ng mga electric cooker karaniwang ginagamit enamel coating (o hindi kinakalawang na asero). At muli, ang pagkakaiba sa pagitan ng induction panel at ng isang maginoo electrical panel ay ang kakayahan na gawin sa isang ganap na naiibang materyal - salamin keramika.

Ipinapakita ng anyo ang gumagamit sa lahat ng kagandahan at pagbabago ng naturang imbensyon. Sa katunayan, ito ay isang panel na may mga burner na ipininta dito. Ang mga elemento ng heating ay nakatago sa loob nito, ngunit ang kasama burner ay kinakailangang naka-highlight, na ginagawang mas maingat upang gumana sa mga ito. Ang pagpili ng coverage ay may isang maliwanag na lohikal na paliwanag.

1. Aesthetic component. Oo, ang panel na ito ay lumalabas na mas maganda kaysa sa isang maginoong mainit na plato. Ang naka-istilong ibabaw ay matagumpay na magkasya sa anumang interior.
2. Lakas. Ayon sa mga tagagawa, ang salamin keramika ay maaaring makatiis ang pagkahulog ng isang dalawang-kilo load (halimbawa, kaldero) mula sa isang taas ng 15 cm. Ito ay ipinahiwatig sa pamamagitan ng European pamantayan ng produksyon. Siyempre, ang mga target na strike sa martilyo ay tiyak na magbibigay ng crack.
3. Ang kontrol ng panel ay maaaring parehong makina at hawakan. Sa pangalawang kaso, mas madaling maglinis.

Ang huling punto ay obligadong ipahayag ang pangunahing lihim sa operasyon ng induction equipment - mayroong isang bawal sa paggamit ng abrasives. Kaagad tanggalin ang nakakalat na mga siryal at asukal (ang huli ay maaaring tumayo). Kung hindi, ang integridad ng itaas na layer ay maaaring makompromiso, na humahantong sa malfunctioning ng mga kagamitan.

Sa pag-iisip kung ano ang eksaktong dapat sa kusina - induction o electric hob, dapat kang magabayan, una sa lahat, sa pamamagitan ng iyong sariling mga kakayahan sa pananalapi - ang pagbili ng isang mas modernong modelo ay magiging isang mahal na kasiyahan. Sa isang positibong solusyon sa isyung ito, ang kagustuhan ay dapat ibigay, siyempre, sa mga induction appliances, kung saan, kung maayos na nakaposisyon sa espasyo ng kusina, ay magiging posible na magluto ng pagkain nang mas mabilis at makatipid din ng enerhiya.

Ngayon ang merkado para sa induction hobs ay puno ng iba't ibang mga opsyon. Sa ganitong pagkakaiba-iba mahirap para sa mamimili na pumili ng isang tiyak na opsyon, kaya ang mga tao ay madalas na gumamit ng mga mapagkukunan ng Internet upang makahanap ng isang modelo na may pinakamahusay na mga review. Kabilang sa mga kilalang modelo na may mataas na rating mula sa mga mamimili, ang Hotpoint technique ay nangunguna.Ang kumpanya ay kamakailan lamang na nagpasimula ng isang bagong linya ng pagtatalaga sa tungkulin hobs, na tumututok sa ligtas na paggamit: ang posibilidad ng pinsala mula sa hindi sinasadyang pakikipag-ugnay sa isang nagtatrabaho kalan sa pinakamataas na antas ng pag-init ay nai-minimize, dahil ang ibabaw ng panel ay nilagyan ng isang ligtas na control interlock system. Ang pag-andar na ito ay pinipigilan ang pagluluto ng lugar na eksklusibo sa ilalim ng lugar ng mga pinggan, na napakahalaga para sa mga pamilyang may maliliit na bata. Ang mga mahahalagang katangian din ay kinabibilangan ng 4 na indibidwal na mga cooking zone, na ang bawat isa ay makakarating sa pinakamataas na antas ng pag-init at mapanatili ito sa loob ng 4 na minuto sa ilang segundo, salamat sa Booster function at ang regulasyon ng 9 mga antas ng init gamit ang mga kontrol ng touch ng bawat slider.
Bilang karagdagan, ang modelo na ito ay kagiliw-giliw na kapwa para sa mga propesyonal sa kusina at para sa mga nagsisimula. Ang mga modernong kagamitan ng hob ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta anuman ang pagiging kumplikado ng recipe gamit ang 4 awtomatikong mga tampok:
- mode ng pagtunaw (perpektong temperatura para sa paggawa ng mga sarsa na walang panganib na sunugin sa ilalim ng ulam);
- Mode ng extinguishing (pinong mode ng pagluluto nang hindi kumukulo);
- ang mode ng pagpapanatili ng init (pagpapanatili ng temperatura ng ulam hanggang sa ihain sa talahanayan);
- Mode ng mabilis na pagluluto (para sa mabilis na pagkulo ng tubig).
Ang pag-unlad ng naturang mga modelo ay muling nagpapatunay na ngayon, ang mga induction panel ay mas in demand at mas praktikal na gamitin kaysa sa mga papalabas na electric cooker.