Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng induction at ceramic glass panel

Ang pagtaas, ang mga gumagamit ay nagtataka kung ano ang mas mahusay na bumili para sa bahay: isang induction panel o salamin keramika na may electric. Naturally, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang isa na pinakamahusay na nakakatugon sa mga kinakailangan ng may-ari ng hinaharap. Pagsusuri sa mga kalamangan at kahinaan ng iba't ibang mga modelo, mahalaga na malinaw na itakda ang iyong sariling mga priyoridad ng pagpili. Iba't ibang mga modelo ay tiyak na naiiba mula sa bawat isa, ngunit kung gaano kritikal ang pagkakaiba ay magiging isang subjective na tanong.

Mga pangkalahatang katangian

Disenyo Ang mga modernong kasangkapan sa bahay ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan at mga trend ng fashion: wala silang mga bahagi na hindi gumagana at angkop para sa anumang kusina. Ang makinis na ibabaw ay maaaring sa ilang mga pangunahing kulay: itim, puti, kulay abo at kahit ginintuang. Samakatuwid, ang pamantayan na ito para sa paghahambing ay maaaring tanggalin.

Mas mahahalagang bagay tulad ng:

• uri ng aparato: portable, built-in o freestanding;
• sukat ng panel;
• mga uri ng mga elemento ng pag-init: pagtatalaga sa tungkulin (magnetic coils) o salamin keramika (built-in na mga de-koryenteng heaters);
• ang bilang ng mga heating zone;
• paggamit ng kuryente;
• proteksiyon function;
• karagdagang mga pagpipilian para sa maginhawang paggamit.

Parehong ang una at ikalawang uri ng hobs ay pinalakas ng mains, ang mga plates ay maaaring recessed o hiwalay.

Mga kalamangan ng induction cooker

Halos lahat ng lakas electric panel na may induction type heater Itakda ang kaibahan sa mga pagkukulang ng mga de-koryenteng panel na may ceramic burner. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng magnetic field, na nagpapahiwatig ng likid, ay ipinahayag sa ang katunayan na sa panahon ng proseso ng pagluluto ito ay hindi ang mismong burner na pinainit, kundi sa ilalim ng ulam. Ang temperatura ng hob ay hindi lalampas sa 60 ° C.

Mga kalamangan ng mga induction panel:

• pinakamainam paggamit ng kuryente - Mga aparato ng ganitong uri kumonsumo ng 30-50% mas mababa enerhiya kaysa sa naiiba mula sa sampung mga modelo;
• ang appliance ng sambahayan ay ligtas para sa mga gumagamit, mga maliliit na bata o hayop, imposibleng magsunog ng iyong sarili sa ibabaw ng burner;
• madali ang temperatura ng mga burner pangangalaga panelhindi siya natatakot sa bubo na asukal, bubo ng gatas o sabaw;
• mabilis na pag-init - ang kahusayan ng naturang mga panel ay 90%, na mas mataas kaysa sa lahat ng iba;
• ang temperatura ng mga burner ay agad na nagbabago, katulad ng mga stoves ng gas, kaysa sa mga panel ng tenovy, na nangangailangan ng oras para sa paglamig, ay hindi maaaring magyabang;
• Ang pag-andar ng induction hob ay maaaring maglaman ng hanggang 20 na mode sa pagluluto;
• mga pagpipilian sa seguridad: awtomatikong pag-shutdown kapag kumukulo / kumukulo, kawalan ng pinggan, pag-block sa control panel mula sa mga bata o para sa oras ng trabaho (kapag naitakda ng user ang ninanais na mode);
• iba't ibang mga function para sa madaling paggamit.

Paano gumagana ang induction cooker

Sa kabila ng maraming pakinabang, hindi mo maaaring balewalain ang mga kahinaan ng modernong aparato. Ang pinakakaraniwang suliranin ay ang mga pinggan, para sa mga induction panel dapat itong magkaroon ng isang espesyal na komposisyon ng metal (magnetic). Mga espesyal na pagkain Ito ay medyo mas mahal kaysa sa karaniwang, bagaman kapansin-pansin para sa mataas na kalidad nito.

Ang gawa ng plato ay nangangailangan ng sapilitang pagpapalamig, kaya ang ilalim ng panel ay naka-install tagahangana ang ingay ay maaaring maging sanhi ng ilang abala.

Ngunit sa pagiging makatarungan dapat tandaan na maaari mong kunin ang isang murang modelo na gagana nang tahimik.

Maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa mga kalapit na aparato ang magnetic field na ang mga coils na humimok, halimbawa, built-in ovenpati na rin sa mga taong may pacemaker. Walang mga precedents para sa mga ito, ang mga tagagawa din claim na ang magnetic field ay mahina at ligtas, ngunit ang mga plates ay hindi pa ganap na nasubukan, nakakolekta sila ng ilang mga review at maaaring mapanganib.

Batay sa mga magagamit na mga review, dapat kang magbayad ng pansin sa Hotpoint-Ariston induction cookers - ito ang iyong maaasahang katulong sa larangan ng culinary nananamantala. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na para sa mga ito dapat kang magkaroon ng mga espesyal na pagkain na may kahit na magnetic ilalim. Sa kasong ito, ang kalan ay galak sa mabilis na pagpainit, tumutugon na tugon sa mga pagbabago sa temperatura at pangkonsumo na paggamit ng kuryente. Gamit ang maling pagkain, ang mga hobs ay hindi gagana. Gamit ang mga espesyal na Booster function, posible upang madagdagan ang rate ng heating ng isa sa mga burner para sa isang maikling panahon, na sine-save ng hanggang sa 30% ng koryente at oras para sa pagluluto ng pagkain. Ang pagpipiliang ito ay kadalasang ginagamit upang mapabilis ang tubig na kumukulo. Gayundin, ang mga cookers ng Hotpoint-Ariston induction ay may lubos na maginhawang operasyon at mataas na pag-andar. At ang pinaka-mahalaga - ang mga ito ay ganap na ligtas sa mga tuntunin ng posibilidad na masunog, dahil ito ay kumakain sa burner, at tanging sa ibaba ng kawali o kawali.

Electric cooker na may ceramic burners

Ang karaniwang pangalan na "glass-ceramic" plate ay hindi ganap na tama: salamin-ceramic ay lamang ng isang uri ng ibabaw, ang lahat ng pagtatalaga sa tungkulin plates ay sakop na may tulad na materyal. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba mula sa induction - in mga elemento ng pag-initna maaaring maging spiral, halogen o tape. Ang ganitong uri ng mga stoves ay medyo matagal na ang nakalipas, higit pa ang nalalaman tungkol sa mga ito kaysa tungkol sa mga induksiyon. Ang kasaganaan ng mga pagsusuri ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng isang malinaw na paglalarawan. Paano naging sikat ang gayong mga hobs? Siyempre, ang mga benepisyo.

1. Ang nadagdagang antas ng paglaban sa init, ang kalan ay nakasalalay sa mataas na temperatura, mga 600 ° C.
2. Pinakamainam paggamit ng kuryente (isang bilang ng mga modelo, ngunit hindi lahat).
3. Ang mabilis na paglamig ng heating zone, na may kaugnayan sa mga plato na may mga panlabas na kulay o "pancake ring".
4. Ang pagkakaroon ng mga mahusay na proteksiyon function, tulad ng pagharang ng control unit, awtomatikong pag-shutdown kapag kumukulo.
5. Mga pagpipilian para sa madaling paggamit, tulad ng isang timer o mga mode ng pagluluto.
6. Abot-kayang gastos.

Tulad ng sa larangan ng mga cooker ng induction, ang Hotpoint-Ariston ay isa sa mga sigurado na lider sa merkado para sa mga ceramic-ceramic cooker sa loob ng maraming taon. Ang mga natatanging katangian ng Hotpoint-Ariston na walang pasubali na salamin keramika ay ang Hi-Light burner na naka-install sa lahat ng mga modelo, ang kalamangan ng kung saan ay isang mabilis na rate ng pag-init at mahusay na temperatura control. Mabilis na availability para sa trabaho ay isang malaking plus sa mga tuntunin ng pag-save ng oras. Bilang karagdagan, ang mga plato ng Hotpoin-Ariston ay karaniwang may natitirang tagapagpahiwatig ng init, na nagpapahintulot sa iyo na makita kung aling hotplate ay hindi pinalamig upang hindi sunugin ang iyong sarili nang hindi sinasadya. Sa mga modelo na may mga kontrol sa pag-ugnay, mayroong isang kandado laban sa di-sinasadyang pagpindot, upang hindi ka mag-alala na ang iyong anak o pusa ay sinasadyang i-on ang kalan kapag wala ka sa paligid. Kaya ang Hotce-Ariston glass-ceramic plate ay nararapat lamang mag-ingat dahil sa kanilang Hi-Light burner, kundi pati na rin ng mahusay na sistema ng seguridad.

Uri ng salamin-ceramic plate na walang tuktok na salamin

Ang mga modernong induction cooker ay naging lider sa mga benta, at ang dahilan para sa mga ito ay isang bilang ng mga drawbacks ng electric stoves sa tenovy heaters. Ang mga nasabing plato, pati na rin ang mga pagtatalaga sa tungkulin, ay kailangan ng mga espesyal na pagkain, ngunit ang mga kinakailangan para sa mga ito ay medyo simple: isang makapal, kahit na ibaba.

Upang pahabain ang panahon ng paggamit ng hob, ang mga pinggan ay dapat mapili sa laki ng mga burner (maliban sa mga modelo kung saan may awtomatikong pag-detect ng pag-andar / pagpili ng laki ng burner).

Glass ceramic maintenance ng kalan mas matrabaho, kumpara sa induction. Ang init ng ibabaw ng tabla ay hindi maaaring hindi matutunaw ang asukal, at ang tirang pagkain ay dries dito.Ang lahat ng ito medyo pinalambot ang relatibong mabilis na paglamig ng heating zone, mga espesyal na detergent para sa glass-ceramic. Ngunit, gayunman, ang oras para sa paglilinis ay magkakaroon ng higit pa.

Buod

Pagpili ng isang salamin-ceramic o induction cooker, maaari mong ibahin ang buod: ang mga kalamangan at kahinaan, sa average, ay pantay. Ang mga induction hobs ay mas kaakit-akit, ngunit ang kanilang segment na presyo ay hindi maaaring tawaging abot-kayang o badyet. Bilang karagdagan, para sa marami, ang kanilang mga disadvantages ay magiging makabuluhan: halimbawa, maraming mga may-ari ay hindi nasiyahan sa kapansin-pansin na ingay. Glass ceramic ay karaniwang mga aparato na talagang gumagana nang tahimik. Para sa hinaharap na gumagamit na tumitingin lamang sa bagong pamamaraan, magiging kapaki-pakinabang na malaman ang mga pakinabang at disadvantages ng ilang mga aparato upang makagawa ng tamang pagpipilian.