Ang multicooker ay nakakapinsala sa kalusugan?

Matagal nang napakapopular sa mga mamimili ang maraming kagamitan sa kusina, ngunit ang pinsala ng multicooker ay napatunayan ng mga siyentipiko ngayon, sa kabila ng mga halagang pakinabang sa paggamit ng appliance na ito. Ano ang eksakto at posible na magluto ng pagkain sa isang mabagal na kusinilya nang walang panganib sa kalusugan? Sa katunayan, maraming mga mamimili ang hindi handa na makilahok sa unibersal na kagamitan na ito, na naging isang kailangang-kailangan na katulong sa paghahanda ng masasarap na pagkain.

Bakit popular ang mga multicooker

Maraming mga gumagamit ang tala sa mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian.

1. Makabuluhang sine-save ng oras. Ang tiyakidad ng pagluluto dito ay tulad na ang gumagamit ay kinakailangan lamang upang ilagay ang lahat ng mga kinakailangang produkto sa mangkok at piliin ang naaangkop na mode ng programa. Ang aparato ay maghahanda ng ulam mismo at pumunta sa "Pagpainit" mode (sa karamihan ng mga modelo).
2. Mga Modelo may presyon cooker function magluto minsan mas mabilis. At ang mode na "Delayed Start" ay magpapahintulot sa pagtula ng mga produkto para sa almusal mula sa gabi, at para sa hapunan - bago magtrabaho. Sa pamamagitan ng tinukoy na oras, ang may-ari ng multicooker ay maghihintay para sa tapos na ulam.
3. Universal. Sa isang ganoong kagamitan maaari kang magluto ng porridges, sustansya, compotes, kumain ng gulay stews, inihaw karne, magluto pastries, aspic, at iba pang mga pinggan. Kasama ng maraming mga multicooker ang pagluluto ng mga libro na may mga recipe para sa iba't ibang mga pagkain, inangkop sa ilang mga modelo. Kaya, maaari mong lubos na palawakin ang iyong pang-araw-araw na diyeta.
4. Cooks mabilis kumplikadong pagkain at pinggan. Salamat sa nakapaloob na espasyo sa mabagal na kusinilya, tsaa, bigas, gulay, aspiko ay mabilis na inihanda. Ang ulam ay hindi nasusunog, hindi kumulo, at hindi nangangailangan ng pagpapakilos.
5. Makaka-save mula sa karagdagang paghuhugas kusina at appliances. Maraming mga mistresses alam kung gaano kadalas hugasan ang kalan mula sa pag-alis ng gatas kapag kumukulong sinigang, sabaw, pagkatapos hindi bawasan ang apoy sa oras habang niluluto ang sopas o langis mula sa mga dingding, pagkatapos magprito ng mga chops. Mula sa lahat ng ito ay maaaring mag-save ng multicooker.
6. Nagpapanatili ng kapaki-pakinabang na mga katangian mga produkto. Salamat sa non-stick coating sa mabagal na kusinilya, maaari kang magluto nang walang pagdaragdag ng langis. Pinipigilan ka ng mahusay na napiling temperatura ng temperatura para sa iba't ibang pagkain upang maghanda ng mga produkto na may pinakamataas na kaligtasan ng mga bitamina at nutrients.

Napatunayan na pinsala ng device

Sa pagsasalita tungkol sa mga panganib ng multicookers, nakatuon ang mga siyentipiko sa Teflon mangkok cover, kung saan ang buong proseso ng pagluluto ay tumatagal ng lugar. Ang katotohanan ay ang patong na ito kapag nakalantad sa mataas Ang temperatura ay naglalabas ng PFOA (perfluorooctanoic acid), na maaaring makaapekto sa kalusugan ng tao.

Ngunit ang mga modernong modelo ay na-program sa isang paraan na ang isang nagtatrabaho aparato ay hindi init ang mangkok sa isang mataas na temperatura, kung saan ang Teflon nagsisimula upang humalimuyak mapanganib na mga sangkap. Bilang karagdagan, upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga sangkap sa pagkain, hindi mo dapat gamitin ang mga pinggan nasira na patong na hindi pang-stick. Sa kasong ito, ang multicooker ay nakakapinsala sa kalusugan? Kung sumunod ka pagpapatakbo ng mga panuntunan, ligtas ang aparato.

Ano pa ang nagkakahalaga ng pag-alam

Bilang karagdagan sa patong ng Teflon, ang mga user ay nagpapansin ng ilang higit pang mga negatibong puntos.

1. Mga Valve. Sa anumang takip multicooker ay may balbula sa pamamagitan ng kung saan steam ay dumating out. Kung sila ay sinampal, ang proseso ng pagluluto ay mawawalan. Samakatuwid, mahalagang sundin ang kalagayan ng mga bahagi ng aparato.
2. Silicone singsing sa talukap ng mata - naghahain ito sa selyo. Ang materyal na kung saan ang singsing ay ginawa madaling kapitan ng sakit sa absorbing amoy, at bilang kasanayan ay nagpapakita, ito ay mahirap na mapupuksa ito. Ang mga gumagamit ay kailangang magkaroon ng iba't ibang mga opsyon. inaalis ang amoy pagkain: hugasan agad pagkatapos pagluluto, pakuluan sa tubig na may lemon juice.

Pag-usbong steam balbula

Paano pumili ng isang ligtas na aparato

Para sa kusina na aparato na ito ay magdadala lamang ng mga benepisyo piliin ang mga modelo na may mataas na kalidad. Kapag ang pagbili ay dapat magbayad ng pansin mangkok cover. Ang multicooker bowls ay may dalawang uri ng mga non-stick coatings: Teflon o ceramic. Ang ikalawang opsyon ay itinuturing na mas kapaligiran friendly, ay may isang mataas na paglaban ng init, ngunit ang kasukalan na ito ay hindi maaaring hugasan sa isang makinang panghugas.

Mas mahal ang mga multicooker na ceramic.

Kung ang desisyon ay ginawa upang pumili ng isang modelo ng badyet, ang mamimili ay dapat na handa para sa isang mabilis na kapalit ng mangkok, dahil ang Teflon coating ay may maikling serbisyo sa buhay. Upang mapalawak ito, mahalaga na magbayad ng espesyal na pansin pag-aalaga tasa: Huwag gumamit ng metal cutlery, hugasan lamang ng malambot na mga espongha at mga espesyal na detergent na inangkop para sa mga naturang coatings.

Ligtas na mangkok na may ceramic coating

Availability mga sistema ng seguridad ay hindi pahihintulutan ang talukap ng mata upang buksan kung ang singaw ay hindi lumabas, na kung saan ay i-save mula sa Burns, o presyon ay hindi bumababa (sumangguni sa mga modelo na may isang function ng presyon cooker). Ito ay mahalaga at ang istraktura ng pabalat. Pinakamahusay na pumili ng mga modelo na may mga collapsible cover. Maaari silang madaling maalis at linisin sa ilalim ng tubig na tumatakbo, na nagpapadali sa pag-aalaga ng aparato.

Sa wakas, kailangan mong pumili ng mga produkto. nangungunang mga tagagawa hindi lamang dahil sa kalidad, kundi pati na rin ang pagkakaroon ng mga sangkap na maaaring kinakailangan sa kaso pagkumpuni. Ang mga may-ari ng multicooker ay madalas na may pangangailangan na palitan ang mangkok, humahawak, pag-sealing ring. Ang masigasig na tagagawa ay laging nag-aalaga ng isang pinalawak na hanay ng mga accessories para sa iba't ibang mga modelo ng kanilang mga appliances sa sambahayan.

Kaligtasan ng pagpapatakbo

Sa panahon ng operasyon, dapat mo ring sundin ang ilang mga patakaran ng paggamit:

• gamitin lamang ang silicone o ginawa mula sa mataas na kalidad na plastic spoons, ladles, spatulas;
• hugasan ang mangkok at iba pang mga bahagi ng aparato na may mga espesyal na tool pagkatapos ng bawat pagluluto.
• hindi ginagamit nakasasakit na mga espongha at mga formulations ng detergent na hindi nilayon para sa paglilinis ng mga di-stick na ibabaw;
• ito ay pinakamahusay na hindi mag-imbak ng lutong pagkain sa isang multicooker mangkok, ngunit upang ilipat ito sa isa pang lalagyan;
• Huwag gumamit ng nasira na pinahiran na mga mangkok.

Kung isinasaalang-alang ang mga positibo at negatibong aspeto ng multicooker, maaari itong maipaliwanag na ang mga benepisyo o pinsala ay nakasalalay sa isang malaking lawak sa pagpili at mga kondisyon ng pagpapatakbo ng aparato sa pamamagitan ng mga gumagamit mismo.

Mga Review ng Customer