Kung paano pumili ng cooker presyon ng multi-cooker

Ang mga multicooker ay nagiging lalong popular sa iba pang mga kagamitan sa kusina. Salamat sa kanila, ang proseso ng pagluluto ay naging mas madali, at kapag pumipili ng cooker-pressure cooker na mas mabilis.

Ano ang cooker-pressure cooker ng multi-cooker

Ang isang cooker ng presyon ay parehong mabagal na kusinilya, na may ilang nakabubuti na mga pagbabago. Dahil gumagamit ito ng mas mataas na presyon para sa mabilis na pagluluto, ang talukap ng mata ay dapat magkasya sa katawan. Para sa hermetic pagsasara na ito ay matatagpuan goma gasket o silicone.

Para sa mahusay na pag-aayos ng takip, ginagamit ang mga clamp, at upang makamit ang kinakailangang presyon sa loob ng aparatong-balbula. Bilang isang patakaran ang cap ay mayroong 2 valvesna nagbibigay ng kaligtasan sa panahon ng operasyon. Ang unang balbula ay dinisenyo upang mapanatili ang presyon ng operating sa patakaran ng pamahalaan at maglabas ng sobrang singaw. Ang pangalawa ay isang emergency, dapat itong palabasin ang presyon kapag umabot ito sa isang kritikal na antas.

Ano ang isang multi-cooker na may function na presyon cooker

Ayon sa prinsipyo ng operasyon, ang yunit na may function na presyon ng kusinilya ay hindi gaanong naiiba mula sa maginoo multicooker. Sa ito, tulad ng sa isang mabagal na kusinilya, maaari mong nilamon, pati na rin ang mga gulay, magluto ng karne at isda na pagkain, magluto ng mga unang kurso, gumawa ng mga magagandang pastry. Ang pagkakaiba lamang ay ang pagbawas ng oras sa pagluluto sa ilang mga programa. Halimbawa, upang magluto ng brawn, kailangan lang ng 1 oras, 40 minuto ang kinakailangan para sa mga gisantes (beans) na lutuin, at ang beets ay magiging handa sa loob ng 10 minuto.

Dapat tandaan na para sa aparato na lumabas sa function na cooker ng presyon, aabutin ng ilang oras, dahil lamang matapos ang kinakailangang presyon ay naitakda, magsisimula ang pagluluto. At sa katapusan ng proseso magkakaroon ng oras upang mapawi ang presyon, kung walang espesyal na buton para dito.

Mga pagpipilian sa pagpili

Upang magpasya kung aling modelo ng multicooker-pressure cooker ang pipiliin, kailangan mong basahin ang mga review at isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances.

Unit kapangyarihan

Unit kapangyarihan Ito ay isang pangunahing tagapagpahiwatig, batay sa halaga ng kung saan pumili ng isang mabagal na kusinilya. Ang mas mataas na tagapagpahiwatig na ito, mas mabilis ang proseso ng pagluluto. Ang mga murang modelo ay may kapangyarihan na 800-900 watts. Mas mahal at may isang malaking mangkok - 1000 watts o higit pa.

Pan Material

Sa sikat na mga modelo ng 2016-2017, na may pagpipilian ng mga cookers ng presyon, ang mga pans ay ginawa ng mga sumusunod na materyales.

• Aluminum. Ang mga yunit na may aluminyo mangkok ay magaan at mababang gastos. Ang pagkain sa gayong pan ay kumain nang pantay at mabilis. Ngunit mayroon ding mga disadvantages: kapag ang aluminyo ibabaw ay contact sa mga acid at asin pagkain, ang oksido film break down. Ang nabuo na mga salts ng aluminyo, na nakakapinsala sa kalusugan, ay nabibilang sa mga nilalaman ng mangkok.
• Hindi kinakalawang na asero. Ang mga aparato na may kakayahan sa bakal ay mga pinuno ng benta. Ang materyal na ito ay may mga pakinabang nito: magandang hitsura, tibay, paglaban ng kaagnasan, neutral na reaksyon upang makipag-ugnay sa acidic na kapaligiran at maalat na mga produkto. Ang hindi kinakalawang na asero din ay hindi sumipsip ng amoy at madaling malinis. Sa ilang mga modelo ng mga multi-cooker, ang ilalim ng pan ay naglalaman ng isang espesyal na layer para sa pare-parehong pamamahagi ng init.
• Seramikang patong. Ang ceramic na patong ay maaaring makatiis ng mga temperatura ng 450 ° C at higit pa, nang hindi nagpapalabas ng anumang nakakapinsalang sangkap. Ngunit ang isang makabuluhang sagabal ay ang hina.Sa mga modelo ng badyet, ang pan ay hindi magtatagal sa isang taon. Samakatuwid, mas mahusay na bumili ng isang modelo na mas mahal, na may mataas na kalidad na multi-layered keramika.

Bowl Lining

Ang sangkap na ito ay dapat gawin ng mga materyales ng init na lumalaban.

1. Goma Ang mga goma pad ay nababaluktot, madaling gamitin, murang, hindi maigugupit, at halos di-deformed. Ngunit, sa kasamaang-palad, sila ay maikli ang buhay, at ang katotohanang ito ay nagiging sanhi ng pinababang demand para sa accessory na ito.
2. Silicone. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng silicone seal kumpara sa mga seal ng goma ay isang mas mataas na buhay ng serbisyo. Gayundin, ang kalamangan ng mga pad na ito ay maituturing na lakas, kaligtasan ng kapaligiran, kakayahang umangkop at pagkalastiko, ang kakayahang gamitin sa mga agresibong kapaligiran.

Dami ng pan

Ang mga cooker presyon ng maraming cooker sa merkado ay may iba't ibang volume ng mga bowl. Ang kanilang kapasidad ay maaaring nasa hanay na 2.5 - 10 liters. Ngunit dapat itong maipakita sa isip na ang mangkok ay hindi dapat mapuno sa labi, bilang isang resulta kung saan ang halaga ng lutong pagkain ay bumababa ng humigit-kumulang na 0.5 litro. Upang makagawa ng tamang pagpipilian, kung aling multi-cooker-pressure cooker at kung saan ang volume ng mangkok ay mas mahusay na bilhin, kailangan mong isaalang-alang ang bilang ng mga tao sa pamilya:

• para sa isang tao ay maaaring maging sapat maliit na yunit na may kapasidad ng 2.5 liters;
• para sa isang pamilya ng 2 sapat na ang pan ay 3 liters;
• kung may 3-4 tao bawat sambahayan, ang 5-litro yunit ay ang pinakamagandang pagpipilian;
• Para sa malalaking pamilya, inirerekomenda na bumili ng mga modelo ng mga cooker ng presyon na may kapasidad na 10 litro.

Uri ng takip

Sa iba't ibang mga modelo ng mga cooker ng presyon, ang mga pressure cooker ay maaaring magamit ng iba't ibang paraan ng pagsasara ng takip: may mga aparato kung saan ang talukap ng mata ay pinindot ng espesyal na mga latches, na matatagpuan sa labas, at mga aparatong may clip mula sa loob ay ibinibigay. Kapag pumipili, malaman kung gaano ka komportable para sa iyo na gamitin ito o ang paraan ng pagbubukas ng aparato.

Lugar ng mga valves

Kadalasan mayroong dalawang balbula sa talukap ng mata, at sila ay dinisenyo upang palabasin ang labis na singaw. Dapat kang pumili para sa isang modelo kung saan ang singaw ay hindi lumalabas, ngunit sa iba't ibang direksyon. Sa kasong ito, ang panganib ng pagkuha ng pagkasunog ay napakaliit.

Proteksyon at kaligtasan

Ang isang mahusay na yunit na may pagpipilian sa presyon cooker, ay dapat magkaroon 6 antas ng proteksyon At ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang bago pumili ng isang multi-cooker-pressure cooker para sa iyong kusina.

1. Availability lock cover sa pagluluto ay itinuturing na isang napakahalagang tungkulin, lalo na kung may maliliit na bata sa pamilya. Dapat ding proteksyon laban sa pagsisimula ng walang laman na yunit.
2. Ang presyon ng presyon. Ito ay matatagpuan sa loob ng aparato at kumokontrol sa antas ng presyon. Kapag ito ay lumampas sa 70 kPa, ang regulator ay lumiliko sa init at huminto ang pagtaas ng presyon. Kapag binawasan ito sa 60 kPa, ang pagpapatakbo ng aparato ay nagpapatuloy
3. Bypass valve. Ang presensya nito ay inilaan upang bawasan ang presyon sa kaso ng kabiguan ng sistema ng proteksyon at dagdagan ang presyon sa 90 kPa.
4. Sensor ng temperatura. Matatagpuan sa loob at i-off ang cooker presyon kapag ang kinakailangang temperatura ay naabot, at din lumiliko ito kung ang temperatura ay bumaba sa ibaba na itinakda ng programa.
5. Sensor Temperatura ng Emergency. Lumiliko sa at off ang kapangyarihan sa kaso ng pagkabigo ng temperatura sensor. Ang pagsasara ay nangyayari kapag ang temperatura ay tumataas sa pinakamataas na pinahihintulutang mga halaga - 145C.
6. Sa ilalim ng cooker ng presyon ay dapat na mai-install 3 springs. Ang mga ito ay dinisenyo para sa emergency discharge ng napakataas na presyon (200 kPa) sa kaso ng kabiguan ng lahat ng mga pamamaraan ng proteksyon. Sa mataas na presyon, ang panloob na mangkok ay pipilit sa mga bukal na may sapat na puwersa, bunga ng kung saan nabuo ang isang puwang, kung saan magaganap ang dumudugo.

Bilang ng mga mode

Ng isang malaking bilang ng mga modenaroroon sa iba't ibang mga modelo, dapat mong piliin ang pagkakaroon ng mga gagamitin mo. Kadalasang ginagamit ang tungkol sa 10 mga function multicooker. Huwag magbayad ng sobra para sa mga hindi kinakailangang programa, tulad ng sa ilang mga aparato ay maaaring mayroong 40 piraso o higit pa.

Pinakamagandang Multivarki-pressure cookers

Ayon sa mga review ng customer, ang pinakamahusay na cookers presyon Maaaring tinatawag na 2016-2017 taon ang mga sumusunod na modelo.

Redmond RMC-PM4506

Mga katangian:

• napaka-maginhawa at mapag-isip na pamamahala;
• Panahon ng warranty - 25 buwan;
• ang pagkakaroon ng opsyon na "naantalang simula" (para sa 24 na oras) at ang pagpapaandar ng pag-init ng lutong pagkain;
• ang bilang ng mga naka-embed na programa - 6;
• posible na maghurno, pakuluan, magprito, singaw at malalim, mag-isterilisasyon, maghanda ng mga gulay at prutas para sa pangangalaga;
• Manu-manong pagsasaayos ng oras;
• Ang kapasidad ng mangkok ay 5 liters;
• ang kasirola ay sakop na may mataas na kalidad na non-stick coating;
• mabilis na pagluluto oras (ito ay tumatagal ng 90 minuto upang ihanda ang halaya);
• ang posibilidad ng pagbili ng karagdagang mga accessory (hindi kinakalawang na asero bowls, para sa likido pinggan, lids para sa bowls at iba pang mga bagay);
• nakumpleto na may isang mahusay na libro ng mga recipe.

Multicooker pressure cooker Redmond RMC-PM4506

Mga disadvantages:

• isang maliit na bilang ng mga awtomatikong programa;
• dahil sa paggamit sa yunit na ito ng isang sealant goma, ang mga amoy ng mga dati na inihanda na mga pagkaing maaaring mapangalagaan;
• maginhawa upang makakuha ng isang mainit na palayok, dahil walang hawakan;
• hindi i-off ang auto heating function;
• ito ay problemado upang hugasan ang panloob na takip - ito ay hindi naaalis;
• maaaring masunog ang pagkain sa ilang mga mode ng operasyon.

Ang mga pagsusuri ng modelong ito ng Redmond ay positibo, sinusubukan nito ang lahat ng mga kinakailangang function, kahit na ang presyo para sa modelong ito, sa opinyon ng mga mamimili, ay malinaw na labis na labis (halos 5,000 rubles).

Marta MT-4310

Pinagsasama ang yunit na ito orihinal na disenyo at lahat ng mga katangian ng multicooker at pressure cooker. Ito ay isang 2 sa 1 device. Posibleng magluto ng pagkain dito alinman sa mayroon o walang presyon. Maaari kang bumili ng multi cooker pressure cooker na ito sa isang average na presyo ng 7,500 rubles.

Mga Pangunahing Mga Tampok:

• makapal na pader na mangkok na may polymer-ceramic coating GREBLON C3 + (Alemanya);
• intuitive touch control;
• ang presensya ng 45 programa (21 awtomatikong pag-andar, 15 mga programa para sa trabaho sa presyon ng kusinilya mode, 6 - para sa multicooker mode, ang iba ay maaaring manu-manong naayos);
• mataas na kapangyarihan - 900 W;
• ang posibilidad ng pagluluto, sterilization, mayroong double boiler, maaari kang magluto ng jam at jelly, magluto ng kuwarta at yogurt, magluto ng sustansya at cereal.

Multi cooker presyon ng kusinilya Marta MT-4310

Mga disadvantages:

• maikling kawad na kawad;
• ang condensate ay nananatili sa takip;
• Ang pagsunog ng produkto sa programa ng Baking ay posible (kinakailangan ang pagwawasto ng temperatura).

Unit USP-1210S

Ang aparato ay perpekto para sa pagluluto pinausukang karne gawin mo ito mismo Ang pagkakaroon ng dalawang programa na "Cold Smoke" at "Hot Smoke" ay posible na magluto ng mga pinggan para sa bawat panlasa. Maaari kang bumili ng mabagal na kusinilya sa isang presyo ng mga 6500 rubles.

Mga Tampok ng Device:

• 6 liters kasiyo;
• mataas na kapangyarihan - 1100 W;
• hindi kinakalawang na asero metal kaso;
• malaking pagpapakita ng impormasyon;
• mga pag-andar ng pagpapanatili ng init, pagluluto sa hurno, pagluluto, pagprito, pagpainit, sinigang gatas, aspal, at iba pa;
• ang mangkok ay may isang ceramic non-stick patong;
• ipinatupad ang proteksyon sa overheating.

Multicooker pressure cooker Unit USP-1210S

Mga disadvantages:

• kapag nagtatrabaho sa paninigarilyo mode, ang katangian amoy ay maaaring kumalat - upang maiwasan ito, inirerekumenda upang ilagay ang aparato sa ilalim ng hood;
• Hindi posible na patayin ang pagpipiliang "Panatilihing mainit-init" nang maaga;
• uninformative instruction sa multicooker.

Vitesse VS-526

Sapat na yunit ng kalidad upang piliin ito bilang isang pagbili. Pinapayagan maghurno tulad ng sa hurno, ngunit 2 beses na mas mabilis. Perpektong nagluluto ng mga binhi (mga gisantes, beans). Pagpili ng modelong ito ng multicooker, magbabayad ka mula sa 3800 Rubles.

Mga katangian:

• ang dami ng kawali ay 5 liters;
• kapangyarihan 900 watts;
• maraming sistema ang security system;
• Mayroong 11 programa sa pagluluto;
• Xylan mangkok cover - non-stick;
• Ang takip ng aparato ay naaalis.

Multi-cooker-pressure cooker Vitesse VS-526

Mga disadvantages:

• walang programang pagluluto yogurt;
• walang posibilidad na magluto para sa isang pares;
• kapag naka-on ang mode ng pagpapanatili ng init, ang oras ay hindi ipinapakita;
• posibleng pagpapapangit ng sealing gum.

Sa konklusyon, maaari nating sabihin na ang paggamit ng presyon ng kusinilya ng kusinilya ay binabawasan lamang ang oras ng pagluluto. Kung ikaw ay wala sa ganyan, ang lahat ng parehong mga pinggan ay maaaring matagumpay na lutuin sa isang maginoo mabagal cooker.