Ano ang mas mahusay na gamitin: microwave o multicooker

Ang pang-araw-araw na pagluluto ay tumatagal ng maraming oras, lalo na kung mayroon kang isang malaking pamilya. Ang iba't ibang mga yunit ng kusina sa pamilihan ay mas madaling gawin ito. Ang mga microwave at multicooker ang pinakasikat na kinatawan ng grupong ito ng mga device. Sa sagot na ito ang tanong, kung ano ang mas mahusay na gamitin: isang microwave o isang mabagal na kusinilya, malamang, ay imposible, dahil ang dalawang kusina appliances ay may ganap na iba't ibang mga gamit.

Function ng Microwave Oven

Upang mag-defrost at mag-init-init ng pagkain ay kung ano ang isang microwave oven ay mabuti. At, kung pinag-uusapan natin ang isang makina na bersyon, sa katunayan, sa katunayan, tanging ang mga posibilidad na ito ay ibinibigay ng device. May maliit na pag-andar ang electronic microwaves, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng buong pagkain, ngunit nagtatrabaho prinsipyo hindi angkop para sa mga malulutong na pagluluto.

Ang katotohanan ay ang pag-init ng pagkain ay nangyayari dahil sa epekto sa mga molecule ng microwaves mataas na kapangyarihan. Kasabay nito, ang istraktura ng mga produkto ay nagbabago na hindi makilala. Sa kaso ng normal na heating o defrosting, ang mga pagbabagong ito ay hindi masyadong makabuluhan. At may tamang pagluluto, kahit na ito ay ibinigay sa pamamagitan ng iyong microwave oven, ang istraktura ng komposisyon ng pagkain ay nagbabago nang radikal, na negatibong nakakaapekto sa panlasa, at ang antas ng nakakapinsalang epekto sa katawan ng tao.

Kaya, ang epektibong pag-andar ng microwave oven ay:

• pagpainit;
• pagdurog

Multivarka at mga kakayahan nito

Maaaring lubos na mapadali ng multicooker ang proseso ng pang-araw-araw na pagluluto. Kahit na ang pinakasimpleng modelo sa maraming mga kaso ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na abandunahin ang oven at kalan, o hindi bababa sa itigil ang paggamit ng mga ito nang regular kapag nagluluto ng sarsa, roasts, baking cake at maraming iba pang mga pinggan. Salamat sa aparatong ito, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa katotohanan na ang karne ay susunugin, at ang gatas ay "tumakas".

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng multicooker ay nagbibigay-daan sa iyo upang halos ganap na idiskonekta mula sa pangangailangan upang kontrolin ang pagpapatakbo ng aparato.

Mga Standard na Modelo may tenami ay nasa average na hanay ng presyo, habang ang kanilang pag-andar, bagaman medyo katamtaman, ay lubos na katanggap-tanggap para sa pang-araw-araw na paggamit. Ang aparato ay nagpapatakbo mula sa mga heaters ng pagpainit na matatagpuan sa paligid ng perimeter ng mangkok, sa ibaba o sa talukap ng mata. Sa karaniwan, ang multicooker na ito ay gumagamit ng 250 watts kada oras. Gayunpaman, ang mga modernong appliances sa bahay ay itinuturing na ligtas, upang maiwasan ang labis na pasanin ang grid ng kapangyarihan, hindi inirerekomenda na i-on ang ilang mga kagamitan sa parehong oras.

Pagtatalaga mga modelo pinaka-functional. Ang prinsipyo ng kanilang trabaho ay ang init ng mangkok sa ilalim ng impluwensiya ng isang electromagnetic field. Ito ang tinatawag na non-contact heating, na nag-aambag sa mas mabilis na pagluluto. Bilang karagdagan, ang mga multicooker ay mas ligtas kaysa sa karaniwang mga modelo, dahil hindi nila labis ang network, at mas matipid na gamitin. Kabilang sa kanilang pag-andar ang isang malaking bilang ng mga awtomatikong programa at mga mode ng operasyon, na nagbibigay-daan sa iyo upang abandunahin ang maraming iba pang mga device - grill, bapor, oven, kawali ... (para sa higit pang mga detalye tingnan ang artikulokung anong mga function ang multicooker).

Ang mga luto na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapanatili ng pinakamataas na posibleng listahan ng mga nutrient at mahusay na mga katangian ng lasa. Sa lahat ng mga pakinabang sa itaas at ang presyo ng naturang mga aparato ay napaka "masakit", hindi lahat ay maaaring bumili ng modelong ito.

Sa prinsipyo, maaaring palitan ng multicooker ang isang microwave, dahil maaari rin itong maalis at muling maitutok.

Ang tanging abala ay magiging ang pangangailangan na gamitin ang mangkok, bagama't sa ilang mga kaso ito ay mas madali upang magpainit ng isang yari na ulam sa microwave, at ang parehong ulam na ito ay nagsilbi sa mesa.

Mga konklusyon

Kaya, ang pagpili ng mga kasangkapan sa bahay para sa iyong sarili, hindi mo dapat na maunawaan ang mga pakinabang at disadvantages ng ganap na iba't ibang mga aparato sa larangan ng application. Ang isang microwave ay kailangang-kailangan sa mga kaso kung saan kinakailangan upang mabilis na magpainit ng isang plato na may sopas o isang bahagi ng lugaw, at isang mabagal na kusinilya - kapag kinakailangang lutuin at sopong ito. Samakatuwid, ang sagot sa tanong ng kung ano ang mas mahusay na pumili - isang microwave o isang mabagal na kusinilya, ay hindi umiiral.