Paano gumagana ang microwave oven

Kung mayroon kang isang tanong tungkol sa kung paano gumagana ang isang microwave, hindi ito magiging mahirap na sagutin ito, dahil ang device na ito ay nasa merkado ng mga kasangkapan sa bahay sa loob ng mahabang panahon at ang mga katangian nito ay pinag-aralan sa malayo at malawak. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng microwave oven ay batay sa epekto ng microwaves sa isang produkto na inilagay sa loob ng appliance. Ang mga detalye tungkol sa kung ano ang microwave oven at microwave, ay tatalakayin sa ibaba.

Prinsipyo ng operasyon

Ang batayan ng pagpapatakbo ng mga aparato ng ganitong uri ay ang pagbabago ng tinatawag na mga electromagnetic microwave field. Ang patlang na ito ay na-convert sa enerhiya ng init at pinainit ang pagkain sa silid. Ang prinsipyo ng operasyon ng microwave oven ay naiiba sa iba pang mga kagamitan sa pagluluto: mga hurno (parehong gas at de-kuryente, kung saan ang pag-init ay nagaganap dahil sa elementarya pagpainit ng ibabaw ng contact at ang nakapaligid na espasyo sa kamara) at ang mga stoves.

Ang prinsipyo ng operasyon ng microwave ay nagbibigay-daan sa iyo upang init lamang ang bagay mismo, inilagay sa loob. Samakatuwid, ang proseso ng warming up ng pagkain ay nangyayari na medyo mabilis. Sa isang pagkakataon, pinahintulutan ng advantage na ito ang microwave upang makakuha ng katanyagan at tiwala na kumuha ng isang nangungunang posisyon sa merkado ng mga appliances sa kusina. Upang mag-defrost o mag-preheat ng lutong ulam, hindi na kinakailangan na gumasta ng dagdag na enerhiya (upang mapainit ang buong kamara). Sa loob ng ilang minuto, pinataas ng electrow effect ang temperatura sa kinakailangan. Halimbawa, ang isang piraso ng frozen na karne ay handa na para sa pagputol at pagluluto nang walang mahabang paghihintay.

Ang mga tradisyonal na uri ng mga thermal effect ay medyo naiiba. Masidhing nagsilbi sa ibabaw ng pinainit na bagay, bilang isang resulta ng kung saan ay madalas na posible upang obserbahan tulad ng isang larawan, kapag ang panlabas na bahagi ng ulam na defrosted ay sakop na may isang tinapay at nagsimulang sunugin, at sa loob nito ay nananatiling frozen. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pag-init ay hindi pantay, ang init ay ibinahagi nang patayo: mula sa itaas na patong hanggang sa panloob na bahagi. Ang pamamaraan na ito ay lubhang mas epektibo kaysa sa pagpapatakbo ng isang microwave oven, bukod sa ito ay nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan at mga kasanayan sa pagluluto mula sa may-ari, samantalang para sa pagluluto sa isang microwave oven pindutin lamang ang isang pares ng mga pindutan at umasang isang resulta.

Ang electric circuit ng microwave oven ay nanatiling hindi nagbago dahil ang aparato ay inilunsad sa mass production. Para sa kapakanan ng kasalukuyang mga kinakailangan, ang hitsura ay nagbago, ang mga aparato ay naging mas aesthetically kaakit-akit. Ang maraming mga pag-andar ng hardware ay idinagdag, mas kumportable na paraan ng pagkontrol, kontrol ng pagkalantad ng kapangyarihan, ngunit ang prinsipyo mismo ay nanatiling katulad ng 50 taon na ang nakakaraan. Ito ay konektado hindi lamang sa kilalang pahayag na "bakit nagbago ang isang bagay na mahusay na gumagana," ngunit ang prinsipyo mismo ay hindi nagpapahiwatig ng anumang radikal na mga pagbabago.

Sa pamamagitan ng paraan, pagdating sa microwave at microwave oven, dapat na maalala na ang mga konsepto na ito ay magkapareho, ang mga aparatong ito ay hindi iba't ibang uri ng mga aparato, tulad ng maaaring mukhang isang tao sa unang sulyap.

Ilang dekada na ang nakalipas, ang microwave oven ay isang elemento ng luho at mas malamang na naroroon sa kusina bilang isang elemento ng palamuti kaysa ito ay isang paksa para sa pang-araw-araw na paggamit. Siyempre pa, sa paglipas ng panahon, ang mga teknolohiya ng produksyon ay naging higit na mapupuntahan sa merkado ng masa, na humantong sa malawak na kakayahang magamit ng mga microwave at ang kanilang napapanahong pagkalat.Kaya, mula sa paksa ng luho at bihirang teknolohikal na kababalaghan, ang microwave oven ay naging isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina, na makapaghanda ng mga simpleng pagkain sa isang sandali.

Ang ilang mga salita tungkol sa pag-init

Kasama sa microwave unit ang tinatawag na magnetron. Ang kahulugan na ito ay dapat na pamilyar sa sinumang nakakaalam kung paano gumagana at gumagana ang radar.

Ang microwave, bilang mekanikal na aparato, ay mabilis na nagpapainit sa mga produkto salamat sa magnetron.

Kung isaalang-alang namin ang electrical circuit ng microwave oven (halimbawa, Samsung) mula sa loob, pagkatapos ay magiging malinaw na ang mga pagpapaunlad na ito ay lumipat sa segment ng mga kasangkapan sa bahay mula sa mabigat na industriya. Iba't ibang mga uri ng mga aparato ay naiiba lamang sa hitsura. Kaya, halimbawa, ang LG microwave circuit ay hindi magiging magkaiba sa microwave pattern ng tatak ng Daewoo.

Narito kung paano gumagana ang oven microwave: ang magnetron sa proseso ng trabaho ay nagsisimula upang ilabas ang enerhiya, na kung saan ay convert sa init at ginagamit bilang naka-target na pagpainit. Ang ganitong uri ng aparato ay pinalakas ng isang anode filament stabilizer transpormer. Sa una, ang partikular na item na ito ang pinakamahal sa paggawa ng microwave. Ngunit sa paglipas ng panahon, ang gastos nito ay nabawasan nang katanggap-tanggap, na naging posible sa mass production of devices.

Isinasaalang-alang ang panloob na istraktura ng microwave, ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang nang mas detalyado ang disenyo maglilibot magnetic circuit. Ang yunit na ito ay nagpapahintulot sa iyo na baguhin ang pagtaas ng boltahe sa error mula sa 2% sa hanay ng 10% ng electrical network. Ang pangunahing katangian ng transpormer ay ang mataas na puwersa ng pasaklaw na pagpapakalat ng magnetic circuit. Marahil, sa mga salita, ang paglalarawan ng prinsipyo ng operasyon ng microwave oven ay medyo kumplikado, ngunit sa pagsasanay ang aparato ay medyo simple.

Sa oras ng pagsisimula ng disenyo, naranasan ng mga inhinyero ng disenyo ang isang mas mataas na antas ng ingay sa panahon ng pagpapatakbo ng microwave. Sa pangkalahatan, ito ay nagkakahalaga na banggitin na ang isang mataas na antas ng ingay ay isang problema ng maraming mga aparato na batay sa isang yunit para sa pagwawaldas ng init o paglamig. Sa dakong huli, ang problemang ito, siyempre, ay nagpasya, at sa isang kawili-wiling paraan. Upang alisin ang nadagdagang panginginig ng boses, ang ilang mga bahagi ay sumali sa pamamagitan ng hinang.

Nagsisimula ang microwave device lalo na sa katawan. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay kumakatawan hugis-parihaba na kahon. Hindi ito ginawa dahil ang mga designer ay nagdurusa dahil sa kakulangan ng imahinasyon, ang punto dito ay ang mga detalye ng operasyon.

Kapag ang microwave ay naka-on, ang mga alon ay hindi lamang ipinadala sa pinainit na bagay, sa karagdagan, ang mga ito ay makikita mula sa loob ng kaso, na makabuluhang pinatataas ang thermal effect.

Gayundin-optimize ang proseso ng pag-init ay nagbibigay-daan sa umiikot na bahagi - platito. Habang umiikot ito, ang mga alon ay ibinahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng pinainit na bagay. Ang alon na pumapasok sa tangke ng pagkain ay laging may ibang hugis - Ito ay isa pang partikular na tampok ng microwave ovens. Ang ilang mga alon ay nodal, ang iba ay nabuo sa anyo ng mga beam, kaya ang epekto ay may gulo sa kalikasan, ngunit pinahihintulutan ng mga hakbang sa pag-optimize ang antas ng prosesong ito.

Sa buong kasaysayan ng pagkakaroon ng ganitong uri ng aparato, ang proseso ng kanilang paggawa, ang thermal effect at ang pag-optimize nito ay pino-pino ng mga tagagawa sa isang perpektong estado. Ngayon, ang microwave oven ay isang kumpletong aparato, ganap na pagpapatakbo, maaasahan at ligtas, na pinatunayan sa pamamagitan ng maraming mga sertipiko ng internasyunal na kasunduan sa pagmamatyag na kumokontrol sa mga nakakapinsalang epekto ng teknolohiya sa katawan ng tao.

Ang mahalagang pag-andar ng pinto ng microwave

Hindi mababayaran ang pansin sa pinto sa panahon ng produksyon.Sa microwave ovens, ang pinto ay hindi lamang isang pandekorasyon elemento, kundi pati na rin ang papel na ginagampanan ng isang uri fuse. Ang prinsipyo ay napaka-simple: kung binuksan mo ang pinto, ang lock ay isinaaktibo at ang operasyon ng mga yunit ay hihinto. Sa kabila ng maliwanag na pagiging simple, ang aparato pinto ay medyo mahirap, dahil ito ay kaugnay sa ligtas na operasyon ng buong patakaran ng pamahalaan.

Kaya, tingnan natin kung paano gumagana ang pinto ng microwave:

• Una, kailangan ng tagagawa upang matiyak na ang pinto at katawan ng aparato ay may perpektong katabi ng bawat isa na may pinakamaliit na anggulo. Ang mga malalaking puwang ay hindi pinapayagan na gamitin ang aparato. Ang dahilan ay simple, ang pintuan ay nagsisilbing isang uri microwave shield, at kung ang agwat ay sapat na malaki, ang radiation ay maaaring tumagos sa labas ng pagluluto kamara. Ang katotohanan na ang gayong radyasyon at kung ano ang panganib nito, ay matagal nang kilala.
• Pangalawa, ang perimetro ng pintuan ay nilagyan ng mataas na frequency throttle. Naghahain ang yunit na ito upang mabawasan ang radiation sa isang katanggap-tanggap na antas.
• Sa ikatlo, sa panahon ng paghahagis ng pinto katawan, ng maraming additives ay idinagdag, sa tulong ng kung saan ang isang mataas na porsyento ng radiation pagsipsip ay nakakamit. Siyempre, ang isa ay hindi maaaring maging ganap na sigurado sa 100% pagsipsip ng radiation, ngunit hindi dapat magduda na ang mga natitirang alon ay hindi kumakatawan sa isang panganib at makabuluhang pinsala sa kalusugan ng tao.

Microwave control unit

Sa buong kasaysayan ng device, ang bahaging ito ng microwave ay hindi sumailalim sa anumang mga pangunahing pagbabago. Sa pangkalahatan, ito ay palaging dalawang hawak, ang isa ay responsable para sa temperatura, at ang iba pa - sa pagluluto. Of course, ngayon maaari kang makahanap ng maraming mga pagkakaiba sa mga pagbabago: mula sa simpleng "gulong" upang makontrol ang mga yunit, na kung saan ay magkakaroon ng maraming iba't ibang mga function. Iyon lang ang kakanyahan ng mga ito, madalas na nabawasan sa lumang at napatunayan na prinsipyo, walang bago sa aparato ng microwave microwave ovens para sa lahat ng oras na umiiral ay hindi na-imbento. Ang pangunahing pagkakaiba ay maaaring masama sa konsepto ng pagkontrol ng aparato.

Ngayon, maraming mga tagagawa (halimbawa, Samsung) ay umaasa sa makabagong bahagi at isama ang mga control panel ng pagpindot sa kanilang mga microwave.

Kaunti tungkol sa mga panganib ng microwaves

Mga pagtatalo tungkol sa pinsala sa microwave ovens hindi huminto dahil sa paglunsad nila sa mass production. Sa ngayon, walang anumang maaasahang impormasyon na nagpapatunay sa pinsala mula sa paggamit ng ganitong uri ng aparato.

Huwag kalimutan na ang microwave ay hindi naglalabas ng mga radioactive wave. Sa kabilang banda, ang microwave ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng mga pagkain nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pagkain ay malusog, dahil Ang hanggang sa 80% ng mga bitamina at mineral ay nakaimbak dito.

Ang mga tradisyunal na mga hurno at kalan ay hindi maaaring ipagmamalaki ng gayong resulta. Kung pinatatakbo mo ang aparato nang malinaw ayon sa mga patakaran, pagkatapos ay walang panganib mula sa operasyon nito. Ang konklusyon na ito ay nakumpirma sa paraan na ang microwave oven ay nakaayos, tulad ng nabanggit sa itaas.

Maaaring magdala ng kapinsalaan sa pamamagitan ng malusog na pagkain na niluto sa microwave oven (ang tinatawag na fast food), at ang mga epekto ng thermal microwave ay walang kinalaman sa ito. Ang mga mapanganib na pie (at iba pang mga produkto ng harina) ay hindi na niluto sa oven, ngunit sa kanilang mataas na calorie at mabagal ang pagkapagod ng katawan.

Ang dalas ng iyong microwave, na binanggit din pagdating sa pinsala, ay hindi rin naglalaro ng anumang mahalagang papel. Ito (kadalasan) ay maaaring magbago hangga't gusto mo, ngunit ito (sa kabila ng mga karaniwang maling kuru-kuro) ay hindi hahantong sa isang pagtaas o pagbaba sa radiation, ang background ay nananatiling pareho.

Konklusyon

Ang konklusyon na nagpapahiwatig mismo: ang microwave ay isang napaka-simple, ngunit kailangang-kailangan sa device ng kusina na ginagawang mas madali ang buhay para sa atin araw-araw.Ito ay maginhawa at hindi mapagpanggap upang gamitin at mapanatili, madaling malinis, tumatagal ng maliit na espasyo at consumes lubos ng kaunting enerhiya. Ang microwave device, tulad ng tinalakay sa itaas, ay nanatiling hindi nabago: magnetron, a / v transpormador, isang / v condenser, palamigan at pagluluto kamara. Ang pagiging maaasahan ng pamamaraan na ito ay napatunayan sa pagsasanay sa loob ng ilang dekada.