Mga uri ng mga modernong grills

Ang mga inihaw na pinggan ay may espesyal na lasa at aroma. Ang ganitong pagkain ay kapaki-pakinabang din, dahil sa pagpoproseso ng mga produkto sa ganitong paraan ang pinakamaliit na halaga ng langis ay ginagamit, at sa ilang mga modelo ay ginagawa pa rin nila ito. Sa modernong assortment ng teknolohiyang ito ng maraming mga alok ay iniharap para sa bawat panlasa, nananatili itong piliin kung ano ang tama para sa iyo. Lalo na popular ang mga yunit na maaaring magtrabaho sa domestic kondisyon.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng grills

Sa ilalim ng aparato ay tumutukoy sa pag-install, na naghahanda ng mga pinggan sa uling o init. At kung sa unang pagkakataon ang yunit ng karbon ay malinaw na matatagpuan sa kalye, maaari mong gamitin ang kuryente o gas upang makuha ang init - nangangahulugan ito na ang kagamitan ay nasa silid. Gamit ang paggamit ng mga bagong teknolohiya, ang lugar ng paggamit ng grills ay lumalaki: sa hardin, sa bahay o apartment, sa balkonahe, sa gazebo, para sa mga cafe at iba pa. Ginagawa ng partikular na target ang aparato walang galaw o portable.

Ang pangunahing pag-uuri sa naturang isang aparato ay ang kakayahang gumamit ng isang tiyak pinagmulan ng enerhiya. Mula dito at paghahati ng tanyag na sambahayan ay nag-aalok ng:

• electric grills;
• gas appliances;
• lava device.

Mga pagpipilian sa elektrikal

Ang isa sa mga popular na uri ng mga grill ng sambahayan ay mga kagamitan na tumatakbo sa kuryente. Hinahayaan ka ng electric grill na maghanda ng pagkain nang walang paggamit ng taba at langis (lahat ng bagay ay dumadaloy sa isang espesyal na tray). Maraming mga modelo ang kinabibilangan ng pagprito, pagpainit, stewing at kahit baking.

Grill electric Weber Q 1400

Ang isang makabuluhang bentahe ng aparatong ito ay na walang usok ang nabuo sa pagluluto.

Para sa paglabas at pagpapanatili ng kinakailangang temperatura mga elemento ng pag-init (TEN) na may lakas na 0,7-2,2 kW. Ang ibabaw ay nananatiling cool, na kung saan ay napaka-kumportable at ligtas para sa mga gumagamit.

Mayroong dalawang pangunahing uri ng naturang mga grills:

• contact, na nahahati sa bukas (may panig) at sarado (dalawang panig);
• contactless (skewer, carousel, vertical, planetary).

Mga Pagbabago sa Pakikipag-ugnay

Napakahusay na contact clamping option (pindutin ang grill), na binubuo ng upper at lower surfaces. Sa natitiklop na bersyon ng desktop dito maaari kang magluto ng malaking bilang ng mga produkto. Gamit ang mga umiiral na bisagra, maaari mong babaan ang tuktok na plato halos malapit sa mga produkto o kahit na pisilin ang mga ito.

Kumonekta sa kuryente ang corrugated na Bartscher A150.671

Ano ang mga pakinabang ng mga pagpipilian sa desktop:

Ang mga grills ng contact ay maaaring magkaroon ng mga ibabaw mula sa iba't ibang mga materyales - mula sa bakal at keramika hanggang hindi kinakalawang na asero. Sa unang kaso, ang mga uri ng mga coatings ay nakakaapekto rin sa gastos ng aparato, ngunit maglilingkod sila ng mas mahaba at ang pagkain ay magiging mas nakakainis.

Dapat din nating pag-usapan ang ibabaw ng mga pagkakaiba-iba ng pag-clamping. Sila ay maaaring grooved at makinis. Siyempre, ang texture ay umalis sa mga katangian ng mga piraso sa produkto, ngunit mas mahirap itong hugasan. Mas malinis ang paglilinis.

Mas mainam na piliin ang pinagsamang mga opsyon - ang mga kung saan ang ibabaw ay nahahati sa kalahati sa flat at grooved.

Madalas ang pagpapakupkop ng mga grills na may naaalis na mga panel. Ito ay lumiliko ang aparato sa isang unibersal na aparato, dahil sa kasong ito maaari ka ring magluto ng mga waffles, toasts at sandwiches.

Gayunpaman, ang mga plato mismo ay hindi dapat magpainit, kung hindi man ang pagkain ay walang oras na magprito sa loob at mag-burn sa labas. Upang maiwasan ito, ito ay kinakailangan upang i-on ang mga piraso sa loob. Sa pangkalahatan, sa modernong mga modelo lahat ng mga panel ay sakop non-stick coatingna nangangasiwa hindi lamang ang paghahanda ng pagkain, kundi pati na rin ang pangangalaga ng aparato.

Electric grill GFGRIL GF-040 WAFFLE-GRILL-TOAST

Mga contact na modelo

Na mula sa pangalang ito ay malinaw na ang kagamitan ay hindi nagpapahiwatig ng direktang pakikipag-ugnayan sa pagitan ng produkto at ng mapagkukunan ng pag-init - ang hinaharap na ulam ay maaaring nasa ilalim, sa itaas at sa pagitan ng mga pinagmumulan ng init. At ang pinakamahalagang kalamangan ay ang posibilidad na magprito ng maraming blangko nang sabay.

Ang mga kagamitang ito ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkakaiba-iba.

1. Tuhog ang uri kung saan ang mga produkto ay inilalagay nang isa-isa sa mga skewer sa periodic chess. Dagdag dito, ang mga skewer, na hinimok ng isang electric drive, paikutin kasama ang axis, sa gayon tinitiyak ang browning ng hinaharap ulam.
   

   Grill para sa mga hens electric Commodore-2 / 2M ng uri ng skewer

2. In carousel sa anyo ng isang contactless grill, ang pagkain ay inilalagay sa mga espesyal na naaalis na mga basket - sila ay paikutin kasama ang isang paunang natukoy na landas. Kasabay nito, ang pinagmulan ng init ay nananatiling walang galaw, at ang pagpainit ay nangyayari sa buong sarado na loop. Sa kasong ito, ang produkto sa kabuuan ay maaabot ang pagiging handa.
   

   Grill rotary Commodore-5E-T

3. Planeta Ang mga contactless grills ay batay sa carousel. Sa kasong ito lamang, ang pag-ikot ay naka-attach sa paglipat ng disk, at bawat basket nang hiwalay. Kaya't mas mainit ang pag-init.
   
4. In vertical varieties na ibinigay para sa trabaho ng mga heaters mula sa itaas at sa ibaba, ang bawat isa ay kinokontrol nang hiwalay. Hindi lahat ng mga ito ay may ilang kamara (wala itong halimbawa, sa isang shawarma machine).
   
5. Ang isang kagiliw-giliw na imbensyon ay naging grill salamanderkung saan ang pagpainit ay nasa itaas lamang. Ang parehong ulam ay nakatayo sa ilalim, sa isang nakapirming bahagi. Sa kabila ng tila limitado na kalikasan, sa mga kagamitang tulad ng mga isda at karne ng pinggan, ang mga kebab at kahit mga pastry na batay sa semi-tapos na masa ay mabilis na nakahanda.
   

Ang pangunahing disbentaha ay pa rin ang ilang mga kalakasan ng mga tulad na mga istraktura. Iyon ang dahilan kung bakit nakakahanap sila ng mas maraming paggamit sa mga restaurant at cafe.

Pagpipilian sa gas

Ang paggamit ng gas bilang pinagmumulan ng init para sa pag-ihaw ay lalong sikat sa Estados Unidos. Ito ay kinikilala ng kalipunan ng mga cafe at restaurant: sa isang ganap na automated na proseso, kailangan mo lamang i-on ang hawakan ng pinto at i-on ang gas, dahil pagkatapos ng 5 minuto ang kinakailangang temperatura ay naabot.

Ng iba pang mga benepisyo:

Ang gasolina ay hiwalay na matatagpuan bote ng gas (karaniwan ay sapat na para sa isang mahabang panahon). Sa pagtatanggol sa kaligtasan ng gas grills para sa bahay, isang espesyal na balbula ang nalikha na maiwasan ang pagtagas ng gas.

Sa structucturally, ang mga naturang mga aparato ay nahahati sa nakatigil at portable. Kadalasan, ang mga naturang device ay naka-embed sa mga kasangkapan sa kusina. Ang aparato ay maaaring magkaroon ng 3 o higit pang mga singsing na may knobs-regulators - posible itong magluto ng maraming pagkain sa iba't ibang mga temperatura nang sabay-sabay. Matagumpay na nakakuha ng mga steak at karne. Portable installation ay mas compact sa sukat, ngunit ito Taglay ang lahat ng mga kakayahan ng isang nakatigil analogue.

Lava device

Lava Grill - isang aparato na tumutulong upang maghanda ng pagkain nang walang "tulong" ng taba. Ang pangalan ay inaring-ganap sa mga sangkap:

• sala-sala sa papag;
• lava volcanic stones (maaaring mapalitan ng pumice stone);
• mga elemento ng pag-init.

Nakakaapekto ang huling item sa kung anong uri ng aparato ang magiging.

1. Electricpinapatakbo ng network. Sa loob nito, ang mga bato ay nagpainit mula sa pampainit.Ang maximum na temperatura ay maaaring umabot sa + 300 ºС.
2. Gaskung saan pinapalamig ng mga bato ang mga katumbas na burner. Ang butane o propane ay ginagamit bilang gas.

Ang mga bentahe ng naturang mga grills ay halata:

Ngunit mayroong ilang mga rekomendasyon na tiyak na dapat mong sundin sa pagluluto. Ang lava grill ay nangangailangan ng isang maluwang na silid, dahil ang pagkasunog ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng hangin. Ang usok ay pinalabas mula dito, kaya dapat mong alagaan ang kalapit na hood. Dapat mo ring protektahan ang aparato mula sa pakikipag-ugnay sa tubig - ang resulta ay magiging kabiguan ng pampainit.

Ang karaniwang warranty mula sa tagagawa ng ganitong uri ng kagamitan ay hindi bababa sa sampung taon (ang mga ito ay ang mga tatak Beafeater, Cobb, Broil King, Big Green Egg at iba pa). Kapag pumipili ng isang grill, ito ay nagkakahalaga ng pag-asa sa mga kinakailangang sukat, kakayahang magamit, at upang matukoy ang uri ng hinaharap na pinagmulan ng init. Ngunit kahit na anong uri ng grill ang hinihiling ng hinaharap na gumagamit, maaari niyang tiyaking: sa anumang kaso, makakakuha ka ng iba't ibang at masasarap na pagkain na tiyak na nais mong lutuin muli at muli.