Mga kalamangan at disadvantages ng induction hob

Ang bawat hostess ay nagdamdam na ang proseso ng pagluluto ay kasing mabilis at maginhawa hangga't maaari. Ang modernong teknolohiya, na lumitaw sa merkado, ay maaaring makatulong sa ito. Ang katanyagan at demand ngayon ay nakakakuha ng induction hobs. Nakakaakit sila sa kanilang kagandahan, espasyo at pag-andar. Bago ka pumunta para sa pagbili ng mga bagong kusina appliances, dapat mong maging pamilyar sa mga tampok nito, ang prinsipyo ng operasyon, pati na rin na maunawaan ang lahat ng mga pakinabang at disadvantages ng induction hobs.

Prinsipyo ng operasyon

Sa labas, ang isang aparato ay mukhang karaniwang para sa anumang built-in na hobs. Ang induction cooker, ang mga kalamangan at kahinaan na kung saan ay tatalakayin sa ibaba, ay may isang makinis na salamin-ceramic ibabaw, ngunit walang pagpainit elemento sa ilalim nito. Ang mga electromagnetic coils ay matatagpuan sa ilalim ng mga burner. Ang mga ito ay may pananagutan sa paglikha ng isang magnetic field, na kung saan ay nagiging provokes ang pangyayari ng sapilitan alon. Dahil sa pagbabago ng mga linya ng lakas, ang pagbuo ng mga alon ay nangyayari, na pumasa sa ilalim ng mga pinggan at init ang pagkain. Ito ang pangunahing tampok ng induction cooker, dahil ang hob mismo ay hindi nag-init. Dahil sa prinsipyo ng operasyon, ang burner ay nagbibigay ng mga alon na init lamang ang mga pinggan at ang mga produkto na matatagpuan dito..

Ang pag-init ay nagaganap nang napakabilis, at ito ay isang malaking plus, dahil ang pagkonsumo ng kuryente ay minimal.

Isa pang magandang katangian ng tulad ng isang plato ay na ito ay isang natatanging elemento ng seguridad. Ang tagagawa ay nagbibigay ng minimum na diameter ng bagay, na maaaring pinainit. Kadalasan ito ay katumbas ng 12 sentimetro. Samakatuwid, ang mga mahilig sa likas na kape ay namumulaklak Turk, ang pangangalaga ay dapat gawin upang makakuha ng isang espesyal na adapter disk para sa isang induction cooker. Ito ay isang flat metal disc na may hawakan na magpainit. Sa presensya nito, hindi mo maaaring baguhin ang mga pinggan, na hindi gawa sa metal. At ang ilan sa mga pangunahing disadvantages ng modernong induction cookers lang nawawala.

Mga kalamangan ng mga plato ng pagtatalaga sa tungkulin

Ang induction hob ay isang modernong kusina kagamitan, na may isang bilang ng mga positibong sandali para sa gumagamit. Kabilang sa mga pangunahing bentahe ng cooker ng induction ay ang mga sumusunod.

1. Kahusayan. Ang pagkonsumo ng kuryente ay halos 1.5 beses na mas mababa kaysa sa mga de-kuryenteng kalan, at mas mataas ang heating rate. Halimbawa, ang pagluluto ng isang kawali ng tubig sa isang induction hob ay maaaring 3 beses na mas mabilis kaysa sa isang gas stove.
2. Ang bilis ng proseso ng pagluluto. Dahil ang kusina ay mabilis na nagsasagawa ng pag-init ng tubig, ayon sa pagkakabanggit, at ang proseso ng pagluluto ay nagiging mas maikli.
3. Kaligtasan Ang posibilidad na ang isang tao ay maaaring masunog mula sa ibabaw ng isang cooker ng induction ay pinaliit, dahil ang mekanismo ng pag-iisip ay lumiliko kapag awtomatikong nawala mula sa ibabaw ng pinggan.
4. Dali ng paggamit. Pangangalaga para sa naturang ibabaw medyo simple at maginhawa, dahil hindi ito uminit. Ang nasusunog na pagkain ay hindi kailanman bubuo sa kalan. Kung ang gatas ay nakatakas mula sa kawali, maaaring palaging itataas ito, at agad na punasan ang cooled na ibabaw.
   

5. Nagpapahiwatig ng Plate ilang mga mode ng pagluluto. Sa isang mitsero, maaari mong pakuluan ang tubig nang mabilis hangga't makakaya mo, at dahan-dahan magngingit ang mga gulay. Napakadali at simple upang itakda ang anumang temperatura mode. Maraming mga cooktops ng ganitong uri ang nagpapahiwatig hindi lamang ang pagpili ng temperatura, kundi pati na rin ang tagal ng pagluluto. At ito ay mas mahusay kaysa sa nakatayo at pagkontrol ng oras.
6. Aesthetic hitsura, dahil walang sinuman ang magtaltalan na ang induction hob mukhang naka-istilong at kaakit-akit.
7. Tunay na kumportableng hobs na may makinis na ibabaw at hindi lumalaki sa ibabaw ng hob. Ang mga pinggan ay maaaring ilipat gaya ng ninanais.
   
8. Kalikasan sa kapaligiran. Bilang isang resulta ng katotohanan na ang kalan mismo ay hindi nagpainit, walang init na henerasyon sa silid, hindi masyadong mainit sa kusina.

Ang mga pakinabang ng mga induction hobs ay mahalaga, ngunit ang mga drawbacks ay dapat ding isaalang-alang upang makakuha ng isang kumpletong larawan ng diskarteng ito.

Disadvantages ng induction hob

Para sa ilang mga tao, ang mga sumusunod na disadvantages ng isang induction cooker ay mukhang malaking, at hindi nila kahit na isaalang-alang ang tulad ng isang pagpipilian para sa kanilang kusina sa hinaharap.

1. Magtrabaho mula sa kuryente. Sa mga tahanan na idinisenyo upang magamit ang mga kagamitan sa gas, ang mga kable ay maaaring hindi napakalakas upang makayanan ang regular na operasyon ng kalan ng pagtatalaga sa tungkulin. Pagpapalit ng isang gas stove na may isang electric isa - medyo mahirap.
2. Paglikha ng isang electromagnetic field. Mga taong nakatira may mga pacemakerdapat abandunahin ang ganitong uri ng teknolohiya. Ang electromagnetic field, na kung saan ay inilabas ng kalan, ay hindi mas malakas kaysa sa iba pang mga de-koryenteng kagamitan, ngunit maaari pa rin itong makaapekto sa kalusugan.
3. Kailangan ng induction hob paggamit ng espesyal na pagkainna gawa sa metal. Ang mga non-magnetic na materyales ay hindi magpainit, halimbawa, salamin o aluminyo, maliban sa mga pagkaing may ilalim na metal. Madaling suriin ang pagiging angkop ng mga pagkaing may simpleng pang-akit. Para sa mga layuning ito, maaari mo ring gamitin ang pampalamuti magneto mula sa refrigerator: kung naka-attach ito sa ilalim, pagkatapos ay ang pan o kawali ay angkop para sa isang induction cooker. Ngunit hindi ito nangangahulugan na kakailanganin mong palitan ang mga kagamitan sa kusina. Ngayon ay mas mahusay na bumili adaptor adaptorkaysa sa ganap na baguhin ang mga pinggan.
   
4. Mataas na gastos Ngunit ito ay dahan-dahan na naging isang bagay ng nakaraan: mga tagagawa ng modernong teknolohiya ay nag-aalok ng isang kayamanan ng mga pagpipilian sa badyet linya.
5. Sa ngayon, ang mga induction stoves ay madalas na ipinatupad bilang naka-embed na appliances, kaya ang isang kumpletong pagbabago ng mga kasangkapan sa kusina ay madalas na kinakailangan.

Matapos suriin ang lahat ng ibinigay na impormasyon, maaari naming iguhit ang sumusunod na konklusyon: pagpili ng induction hob, ang mga kabutihan at kabaligtaran nito ay isinasaalang-alang, ang bawat babaing punong-abala ay lubos na nagpapabilis sa proseso ng pagluluto at pinapadali ang pag-aalaga ng mga gamit sa kusina. Ngayon hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa kalinisan ng hob, madaling linisin ang mga bubo ng mga produkto at simple: hindi sila nag-burn. At ang mga disadvantages para sa karamihan ng problema.

Ngayon na isinasaalang-alang namin ang mga pakinabang at disadvantages ng induction hobs, ipaalam sa amin i-sa kanilang hanay. Sa ngayon, sa merkado ng mga kasangkapan sa bahay ay may mga induction panel ng iba't ibang mga tagagawa - ang mga produkto ng bawat isa sa kanila ay may ilang mga tampok, ngunit walang alam tungkol sa kanilang mga pakinabang at disadvantages, maaari itong maging mahirap na gumawa ng isang pagpipilian pabor sa isang panel. Ang pinaka-popular na induction hob pagtatalaga sa tungkulin panel Hotpoint-Ariston. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging maaasahan at mataas na pagganap. Kabilang sa hanay ng modelo ng mga panel ng Hotpoint-Ariston, ang induction cooker KIT 641 F B na binuo gamit ang mga makabagong teknolohiya ay lalong nakikilala - ang gastos nito ay nasa gitnang presyo na segment (30000-35000 rubles).
Una sa lahat, dapat tandaan na ang mga hangganan ng mga burner sa modelong ito ay hindi limitado, hindi katulad ng karamihan sa iba pang mga induction hobs. Salamat sa Flexi Zone burner system (kapag ang dalawang burner ay pinagsama sa isa) ngayon ay maginhawa upang magluto sa malalaking sukat na pagkain. Ang sentro ng bawat mitsero ay ipinahiwatig ng isang puting tuldok - ilagay lamang ang kawali o kawali sa isang paraan na ang mga pinggan ay sumasakop sa puntong ito sa kanila at ang matalinong aparato ay tumutukoy sa pagpainit na lapad sa sarili nitong.Mayroong apat na burner sa panel at dahil sa kanilang disenyo mukhang napaka orihinal.
Gayundin upang matulungan ang babaing punong-abala ay nagbibigay ng mga function na awtomatikong itatakda ang nais na temperatura depende sa mode. Halimbawa, para sa function na "Mabilis na Pagluluto", ang pinakamataas na antas ng lakas ay na-trigger; at para sa "Quenching Mode", mabagal at pinong pagluluto ang ginagamit. Mayroong awtomatikong "mode ng pagkatunaw" at "Pagpapanatili ng init". Ito ay napaka-maginhawa kapag ikaw ay pagluluto at paggawa ng iba pang mga bagay sa parehong oras - ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng oras at hindi tumayo para sa isang mahabang oras sa kalan.