Paano gamitin ang isang cooker ng presyon

Matagal nang naging tanyag ang cooker ng presyon sa mga housewife. Sa katunayan, salamat sa mga kakayahan nito, posible na hindi lamang gumawa ng masasarap na pagkain, kundi pati na rin pabilisin ang proseso ng pagluluto. Upang ibunyag ang panlasa ng mga produkto at ibahin ang texture ng mga sangkap, tulad ng isang kasirola ay magdadala ng mas kaunting oras. Ang cooker ng presyon ay maaaring maging isang mahusay na katulong sa bahay kung alam mo kung paano lutuin ito ng maayos.

Ano ang maaari mong lutuin

Ang mga modernong aparato ay may malaking hanay ng mga function, maaari silang magluto ng iba't ibang mga pinggan. Maaari kang magluto ng kahit ano sa isang cooker ng presyon. Kabilang sa mga pinaka-karaniwang programa ay maaaring makilala:

• cooking soup;
• stewing vegetables;
• pagluluto ng siryal;
• aspic;
• canning at iba pa.

Bilang isang panuntunan, mas mainam na gumamit ng isang cooker ng presyon para sa pagluluto ng mga pagkaing niluluto sa isang maginoo na plato nang mahabang panahon. Halimbawa, ang pea o bean bean ay maaaring gawin sa loob ng 30-40 minuto. Maraming mga housewives mas gusto magluto sa kanyang aspic - karne ay pigsa sa isang oras at kalahati. Sa pangkalahatan, ang pressure cooker ay binabawasan ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng 3-5 beses.

Gayunpaman, dapat tandaan na ang presyon ng kusinilya ay nangangailangan ng oras upang mapawi ang presyon sa pagtatapos ng pagluluto. Ito ay tumatagal ng mga 30 minuto.

Ang isa pang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng modernong mga aparato ay ang pagkakaroon ng heating modena nagpapahintulot sa ulam na manatiling laging mainit-init. Ang mode na ito ay pinaka-kaakit-akit para sa mga nagmamalasakit na ina na nag-aalala tungkol sa bata na gumagamit ng gas stove para kainin ang tanghalian habang ang mga magulang ay nagtatrabaho.

Mga pangunahing prinsipyo ng paggamit

Ang pangunahing pagkakamali ng mga hostesses na nagsisimula lamang na gumamit ng mga cooker ng presyon ay pagluluto sa napakataas na temperatura. Ang ganitong mga mode ay maaaring magresulta lamang sa labis na pagkarga ng yunit. At maaari nilang pukawin ang mas maagang kabiguan ng teknolohiya. Una sa lahat, mahalagang basahin ang mga tagubilin sa factory bago gamitin, na malinaw na tumutukoy sa mga hangganan ng presyon at temperatura. Makakatulong ito na mahanap ang sagot sa tanong kung paano lutuin sa isang cooker ng presyon.

Ang buong proseso ng pagluluto sa mga pinggan ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang.

1. Unang sumusunod maghanda ng mga sangkap. Kapag nagluluto sa isang cooker ng presyon, maaari mong maiwasan ang pag-aaksaya ng dagdag na kawali sa pag-iimbak ng mga indibidwal na sangkap. Halimbawa, kung kailangan mong i-pre-fry isang maliit na karot, pagkatapos ay pinahihintulutang gawin ito sa bukas na talukap ng mata. At pagkatapos lamang isara ito para sa kasunod na pamatay.
2. Pagkatapos idagdag ang mga sangkap, pukawin ang lahat nang lubusan. Ang pamamaraan na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang pantay-pantay na ipamahagi ang taba at likido sa pan, na kung saan ay makakatulong upang maiwasan ang nasusunog. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na matapos ang takip ay sarado, imposible itong ihalo.
   

3. Una, ang pan gumagana sa mataas na temperatura upang makamit ang ninanais na presyon. At lamang pagkatapos na ito ay nagbibigay ng signal, dapat umayos ang temperatura para sa ganap na presyon.
4. Ang bawat recipe ay nagpapahiwatig ng oras na kinakailangan para sa pagluluto. Ang countdown nito ay dapat magsimula mula sa sandali kapag naabot ang presyon ng ninanais na antas. Kung ang balbula ay nakakatawa steam jet, pagkatapos ay ang presyon ay dapat mabawasan, dahil ang kababalaghan na ito ay nangangahulugan na ang aparato ay overloaded. At ito, sa turn, ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa mga board.
5. Pagkatapos pagluluto, siguraduhin na pahintulutan ang oras para sa presyon ng kusinilya upang palamig ng kaunti upang ang presyon ay bumaba. Kung hindi ito tapos na, hindi lamang makuha ng ulam ang nais na lasa, ngunit ibubuhos sa buong kusina. Ang mga modernong modelo ay may espesyal na pindutan ng release ng presyon, na maaaring magamit upang pabilisin ang pagbubukas ng kawali.
   

Kung pagkatapos ng pagbubukas ito ay naka-out na ang ulam ay hindi handa, at pagkatapos ay hindi ka dapat maging mapataob. Maaari mong tapusin ang proseso ng pagluluto na may bukas na talukap ng mata.

Ang pagmamasid ng mga simpleng alituntunin at pag-asa sa mga tagubilin, maaari mong mapabilis at pangasiwaan ang proseso ng pagluluto ng iyong mga paboritong pagkain, ginagawa itong mayaman at mahalimuyak.

Sa wakas, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang pinaka-advanced na teknolohiya at maaasahan at environment friendly na materyales ay ginagamit upang gumawa ng mga modernong mga modelo. Dahil dito, ang kagamitan ay matibay at maaasahan. Kung isang beses lubusan malaman kung paano gamitin ang palayok himala, at pagkatapos ay sa hinaharap ay walang problema sa operasyon nito.