Mga function at posibilidad ng aerogrill

Ang mga modernong kasangkapan sa kusina ay tutulong sa bawat lutuin upang makakuha ng mga kasanayan ng isang chef. Ang pagnanais na bilhin ang lahat ng mga device sa merkado ay maliwanag, ngunit marahil ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isa, ngunit isang unibersal na aparato? Ito ang kung ano ang convection oven.

Ano ang oven ng kombeksyon

Sa unang kakilala, isang tekniko na may ganitong pangalan ay kahawig ng isang malaking pan na salamin na may takip ng isang espesyal na disenyo. Ito ay lumiliko out na ito ay technically naisip - dito ay matatagpuan heating element at fan. Ang kapitbahayan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng hangin kaguluhan at makakaapekto sa lutong ulam. Pagkatapos ay ang lahat ng bagay ay simple: depende sa mode na pinili, ang mga produkto ay nilaga, inihaw, inihurnong, pinakuluang o nilaga.

Ang mangkok na gawa sa espesyal na salamin - Hindi mapanatag, transparent at init na lumalaban. Madaling makuha ang lahat ng disenyo na ito ng flask mula sa kaso.

May isa pang elemento sa device - metal ring. Ito ay tumutulong upang madagdagan ang lakas ng tunog ng mangkok (kung kinakailangan, naka-install lamang sa ibabaw nito).

Ang isang karaniwang hitsura ng yunit ay ipinapakita sa larawan:

Paano gumagana ang pagluluto?

Ang prinsipyo ng operasyon ay batay sa proseso ng kombeksyon: ang elemento ng pag-init ay nagpapainit sa mga alon ng hangin na dala ng tagahanga. Ang kanilang temperatura ay nag-iiba sa loob ng 60 ^{tungkol sa}S-260 ^{tungkol sa}C. Ang bilis ay patuloy na nagbabago - ito ay kinakailangan upang hindi higit sa tuyo. Samakatuwid, ang pinggan ay pantay na luto sa lahat ng panig.

Maaari mong ayusin ang mga setting ng bilis at temperatura sa iyong sarili, ngunit karamihan ay pinagkakatiwalaan ng mga may-ari ang built-in na timer, na i-off sa tamang oras.

Ano ang maaaring luto gamit ang aerogrill

Sa aparatong ito maaari kang magluto ng maraming kawili-wiling pagkain. Ngunit gayunpaman ang convection oven ay may hawak na palad Pagprito at pagbe-bake. Karaniwan, ang mga pangunahing pinggan nito ay karne - inihaw, ang mga ito ay nakuha sa isang namumula at crispy crust. Unang mga kurso, pizza, cereal, pie, mainit na sandwich, pinausukang produkto - lahat ng ito ay maaari ring gawin sa device na ito. At bukod pa, maraming mga gumagamit ang inangkop upang gumamit ng convection oven para sa pangangalaga at paninigarilyo mga produkto.

Ang convection oven ay perpekto para sa mga tao sa isang diyeta, dahil ang lahat ng labis na taba kapag ang pagluluto ay dumadaloy sa isang espesyal na kawali. Ang isang mapula-pula na crust ay hindi lilitaw dahil sa langis, ngunit sa ilalim ng impluwensiya ng mainit na hangin.

Lahat ng mga produkto kapag pagluluto panatilihin ang mga bitamina. Nang kawili-wili, kahit na ang mga inihurnong gulay ay hindi mawawala ang kanilang likas na kulay.

Kaya, maaaring palitan ng aparatong ito ang ilang iba pang mga uri ng kagamitan nang sabay-sabay:

• isang hurno;
• kalan
• bapor;
• microwave;
• toaster;
• electric charcoal;
• dryer para sa gulay;
• yogurt maker;
• sterilizer para sa lata (canning).

Sa wakas, ang prasko mismo ay maaaring gamitin bilang kawalikung plano mong magluto ng unang ulam.

Mga Function ng Instrumento

Depende sa modelo, ang aparato ay maaaring magkaroon ng maraming mga function.

1. Programa sa pinapanatili ang temperatura ay hindi mag-aalala tungkol sa paglamig ng lutong ulam.
2. Ang bawat ganoong unit ay may function kontrol ng temperatura. Sa pamamagitan ng paraan, ang sensor na ipinaguutos ang prosesong ito ay hindi magpapainit sa pamamaraan.
   
3. Tulad ng ibang appliance ng kusina, maaari din itong magtrabaho sa parehong minimum at pinakamataas na bilis. Nalalapat ang panuntunang ito sa pagtatakda ng bilis ng daloy ng hangin.
4. Gamit ang pag-andar naantala ng simula Maaari mong ihanda ang ulam kapag ito ay maginhawa sa gumagamit.Sa mga mekanikal na modelo, ang pagkaantala ay ibinibigay sa loob ng isang oras, ngunit ang mga de-koryenteng ay magpapahintulot sa proseso na mailipat sa isang araw (upang ilagay ang pagkain sa umaga at subukan ang hapunan sa gabi).
5. Ang ilang mga modelo ay may kakayahan na paglilinis ng sarili. Pinagpapadali nito ang pag-aalaga ng teknolohiya.
   
6. Espesyal na tampok paninigarilyo nagpapahintulot sa iyo na magluto sa mode na ito, ang kaukulang mga produkto - isda, karne, keso, at iba pa. Para sa mga ito, dapat mo ring i-stock up ng sup mula sa mga puno ng prutas o mga sanga ng blackcurrant. Ang karne bago naninigarilyo ay dagdag pa rin (hindi bababa sa 12 oras). Ang sup ay ibinubuhos sa isang malalim na ulam, ang isang drip tray at isang rehas na bakal, kung saan ang karne ay inilagay, ay inilalagay sa ibabaw. Ito ay luto sa mode na ito para sa isang oras, pagkatapos ay naka-on at paulit-ulit para sa isa pang oras.
7. Gamit ang pag-andar steamers ang lahat ng bagay ay isang kontrobersyal - hindi pinapayuhan na gamitin ito madalas, dahil ang aparato ay may isang mataas na konsentrasyon ng steam, at maaaring maging corny.
8. May mga modelo na may isang function paghahalo - Para sa mga ito, ang yunit ay nilagyan ng isang espesyal na panghalo.
   

Mga kalamangan at disadvantages ng device

Pagkatapos matimbang ang mga kalamangan at kahinaan ng isang aparato tulad ng convection ovens, posible na maunawaan kung gaano ito ay angkop para sa iyong kusina. Kaya, kabilang sa mga bonus:

• pagluluto nang mas mabilis kaysa sa de-kuryenteng kalan;
• ang ulam ay nagiging mas kapaki-pakinabang, dahil hindi mo kailangang gumamit ng taba upang gawin ito;
• ang aparato ay hindi sumunog sa anumang bagay;
• maaari kang magluto ng maraming pagkain sa parehong oras;
• ang proseso ay halos walang interbensyon ng tao;
• ang kakayahang mag-isteriliser ng mga garapon at mapanatili ang mga stock ng pagkain.

Ang pinakamahalagang kawalan ng aparato ay pagkakabukod - Sa isang maliit na kusina ay kailangang mag-isip nang maaga tungkol sa pagkakalagay nito. Hindi ka dapat kumuha ng isang maliit na opsyon, dahil dapat itong magsama ng mga kagamitan sa kusina kung saan ang pagkain ay karaniwang inihanda (halimbawa, isang kasirola, kawali at kaldero). Isa pang sagabal - ang bilis ng yunit ng pagluluto ay mawawala ang gas stove, ngunit ito ay nababalewala ng kalidad ng mga huling pagkain.

Ang pagkonsumo ng enerhiya ng aparato ay humigit-kumulang na 1 kW / oras, tulad ng isang kettle o bakal. Dapat din itong tandaan ng mga taong pumili sa pagitan ng pagluluto sa isang gas stove o aerogrill.

Kaya, kung ang taong nasa singil ng pagluluto sa bahay ay nagnanais na mag-eksperimento sa pagluluto, pagkatapos ay tiyak na siya ay nangangailangan ng isang aparato tulad ng isang convection oven. Ngayon ang merkado ay may isang medyo malaking pagpili ng mga tulad na mga aparato - mula sa badyet Chinese VES at Unit sa Vitesse, Masarap, Smile at Homus. Halaga ng isyu - mula 2500 hanggang 10 000 rubles, na magpapahintulot sa iyo na piliin ang naaangkop na opsyon para sa anumang pitaka. At ang katunayan na ang aerogrill ay isang kailangang-kailangan na katulong sa anumang kusina ay makikita mula sa video na ito: