Ano ang maaaring gawin ng blender?

Ang mga tagagawa ng appliance ng sambahayan, sa pagtugis ng mga bagong customer, ay patuloy na nagpapabuti sa hindi pa napapalitan na blender ng kusina, na isang mahusay na katulong sa anumang babaing punong-abala sa paglikha ng mga natatanging pagkain, araw-araw. Sa kabila ng pangkalahatang availability at medyo mababa ang halaga ng naturang diskarteng ito, hindi lahat ng mga pamilya ay nakalikha pa upang malaman kung bakit kinakailangan ang blender.

Kasaysayan ng elektrikal na appliance

Sa kauna-unahang pagkakataon ang ideya ng pahalang na paglalagay ng mga kutsilyo sa ilalim ng tangke ay iminungkahi ni Stephen Poplavsky noong 1922 para sa pagpapalabas ng tubig sa soda. Mamaya sa 1935, isang prototype ng aparato ay naimbento, inangkop para sa kusina na trabaho, na sa 1937 ay iniharap sa eksibisyon sa isang binagong at pupunan na form na tinatawag na Miracle Blender. At 17 taon mamaya ang kanyang ika-siyam na yunit ay naibenta.

Kinakailangan ang mga dekada, ang mga kalkulasyon ng maraming imbentor, upang ang libu-libong mga gumagamit ngayon ay maaaring magsimulang magpatakbo ng appliance na ito hindi lamang sa mga kitchens ng pamilya, kundi pati na rin sa iba't ibang mga establisimiyento ng catering.

Ang mga pakinabang ng teknolohiya, mga tampok

Ang blender ay isang de-koryenteng appliance na idinisenyo upang gilingin ang iba't ibang pagkain, paghaluin ang mga sangkap, gumawa ng mga mousses, cocktail, mashed patatas, at, sa ilang mga kaso, ang pagputol ng yelo. Sa pag-andar nito, mukhang sa mixer, kung saan pinagsasama nito ang kakayahang makihalo nang mabuti, maliban sa kuwarta, dahil ang blender ay hindi nilagyan ng mga kawit na dinisenyo para sa gawaing ito. Subalit siya ay may isang hindi maikakaila dignidad sa anyo ng kakayahan upang giling ang anumang mga produkto.

Mayroon ding dalawang sa isang modelo - blender mixerGayunpaman, ang mga tungkulin nito ay may limitadong limitasyon.

Ang processor ng pagkain, walang pasubali, ay makakaapekto sa karamihan ng mga gawain nang maraming beses nang mas mabilis, at, paminsan-minsan, ay mas mahusay kaysa sa blender. Ngunit ang medyo maliit na sukat ng huli ay ang bentahe nito, na kung saan ito ay mahirap na magtaltalan, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-save sa mga sentimetro sa aparador ng kusina, at oras upang tipunin ang kagamitan. Ngunit kahit na ang processor ng pagkain ay naka-assemble sa standby mode, hindi praktikal na magsimulang magtrabaho dito para sa paghahanda ng isang mashed patatas, dahil ang pagmamalasakit ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap kumpara sa isang blender (tingnan kung ano ang mas mahusay na pumilikung ano ang gusto: processor ng pagkain o blender).

Ito ay lumalabas na wala sa mga nabanggit na appliance (ni isang panghalo, ni isang processor ng pagkain) ay maaaring ganap na palitan ito sa kusina sa panahon ng pagluluto dahil sa pagiging natatangi nito.

Mga uri ng blender

Upang malaman kung bakit kailangan mo ng isang blender, kailangan mong malaman kung anong uri ang umiiral. Sa kabuuan ngayon may dalawang pagpipilian para sa appliance:

• nakatigil;
• submersible.

Uri ng pansamantala nilagyan ng isang stand kung saan ang isang mangkok na may isang takip para sa mga produkto na may isang kutsilyo sa loob at isang de-kuryenteng motor na matatagpuan sa loob ng katawan ay naka-install (para sa karagdagang impormasyon sa panloob na istraktura -nakapaloob na aparato ng blender).

Sa modelong ito maaari kang:

• matalo ang mga puti ng itlog upang gumawa ng matamis na pastry;
• maghanda ng milkshakes at sauces;
• Gumawa ng iba't-ibang laseng patatas, kabilang ang para sa maliliit na bata;
• pukawin ang mga sangkap;
• masahin ang batter;
• tipunin ang yelo.

Ang ganitong uri ng blender ay mahusay na napatunayan kapag lumilikha ng mga likido na mixtures, ngunit, sa kasamaang-palad, upang gilingin ang isang maliit na halaga ng pagkain o mga gulay sa ito ay magiging problema.

Kapag ang paghahambing sa isang palubugin blender, ang ilan sa mga positibong katangian ay maaaring mapapansin, tulad ng kawalan ng pangangailangan upang hawakan ang aparato sa kamay sa panahon ng operasyon (siya ay gawin ang lahat ng kanyang sarili), hindi ito maaaring hugasan, madalas na ang aparato ay nilagyan ng isang self-cleaning function na maiwasan ang makipag-ugnay sa matalim na kutsilyo . Ang prinsipyo ng function ay upang ibuhos mainit-init na tubig sa lalagyan ng aparato at i-on ito sa para sa isang maikling panahon.

Submersible high speed type binubuo ng isang "binti" at nozzle-kutsilyo.Kadalasan, kasama ito sa kit maaari kang makahanap ng karagdagang lahat ng mga uri ng mga nozzles at bowls, na nagbibigay-daan para sa ilang segundo hindi lamang upang makihalubilo sa mga likidong produkto, kundi pati na rin upang gawing mashed patatas, mga chop greens, nuts at gulay.

Mabilis na pinapalitan ang isang nozzle papunta sa isa pa, na may secure na clamp sa bahagi ng motor, maaari mong matalo ang mga itlog para sa karagdagang paghahanda ng isang torta. Ang ganitong multi-pagganap ay gumagawa ng kabit functional. Ang tanging sagabal, at malamang na ang tampok ng device, ay ang pangangailangan na hawakan ang blender sa iyong kamay sa panahon ng operasyon nito.

Maraming mga tagagawa ng mga propesyonal na kagamitan ay nag-aalok ng premium blender klase na may isang espesyal na disenyo. Ang ganitong mga modelo ay ginawa ng hindi kinakalawang na asero o shockproof polycarbonate, na ginagawang mas matibay ang kanilang kumpara sa mga gamit sa bahay. Ang mga ito ay nilagyan ng mas mataas na kapasidad at isang mangkok na may malaking volume.

Mga katangian ng teknolohiya

Isinasaalang-alang ang mga parameter ng teknolohiya, mahalaga na magpasya para sa pangangailangan para sa isang blender sa iyong kusina, at pagkatapos lamang gumawa ng isang pagpipilian:

• kapangyarihan;
• bilang ng mga bilis;
• dami at materyal ng mangkok;
• paglilinis at pangangalaga;
• nozzles;
• pagkain;
• presyo

Kapangyarihan. Sa tulong ng mga high-power na modelo, maaari kang gumawa ng anumang ulam, na walang labis na kahirapan, gilingin ang mga gulay, pinalo ang mga itlog, gumawa ng milkshake na naglalaman ng durog na yelo. Ang uri ng mababang-kapangyarihan ay ganap na makayanan ang mga gawain sa itaas, angkop ito sa paghahalo ng pinakuluang gulay, prutas at paglikha ng mga cocktail.

Ngayon bilang ng mga bilis sa yunit ay nag-iiba mula sa 2 hanggang 5, na gumagawa ng gawain ng aparato na kinokontrol ng babaing punong-guro ng blender. Gayundin, ang isang appliance sa kusina ay maaaring nilagyan ng turbo mode, na nagdaragdag ng bilis ng trabaho hanggang sa maximum na posibleng bilis sa maikling panahon.

Dami ng mangkok sa mga modernong aparato ay nag-iiba mula sa isa at kalahati hanggang 2 litro. Ito ay sapat na upang gamitin ang aparato upang gumawa ng isang maliit na higit sa isang litro ng isang milkshake. Ngunit huwag kalimutan na mayroong pa rin ang isang bagay bilang isang kapaki-pakinabang na lakas ng tunog, na kung saan ay mas mababa kaysa sa ipinahayag ng tagagawa para sa 200-300 ML.

Material ng Bowl ay maaaring maging parehong plastic at salamin. Ito ay maliwanag na ang mga lalagyan ng salamin ay mas matibay, hindi ito makaka-scratch kapag nakakagiling ang mga matitigas na produkto, tulad ng mga siryal, mani, kape, hindi sumipsip ng amoy, huwag makain. Ngunit sa parehong oras, dahil sa salamin, ang blender ay nagiging mas mahina, ito ay kinakailangan upang i-drop ito, at ang mangkok ay maaaring masira. Sa kalaunan, ang plastic container ay nawawalan ng transparency nito.

Pag-iwan Maraming mga istatistika ng mga modelo, tulad ng nabanggit sa itaas, ay nilagyan ng self-cleaning system, na nagbibigay-daan sa iyo upang hugasan ang yunit ng mabilis at mahusay, at ang posibilidad na pagputol ang iyong sarili ng mga kutsilyo ay mababawasan.

Mga Nozzle Sa ngayon, maraming modernong mga modelo ay may dagdag na mga nozzle, tulad ng mga beatter para sa pagpindot ng mga itlog at kuwarta, isang beaker na may mga kutsilyo para sa pagpuputol, at isang pick ng yelo, kung saan ang mga function ng isang blender ay pinalawak sa pag-andar ng isang food processor.

Kapangyarihan. Hindi pa matagal na ang nakalipas, ang mga tagagawa ay gumawa ng mga wireless na modelo na maaaring gumana sa lakas ng baterya. Ang ganitong kaalaman ay gumagawa ng mobile na aparato, maaari mong dalhin ito sa iyo sa kalsada at sa isang picnic. Ngunit dapat kang magbayad ng pansin sa isang makabuluhang sagabal - ang oras ng produkto ay limitado sa 20-30 minuto.

Presyo. Ang mga blender na hindi nakapagpapalabas ay mas mababa sa kanilang pag-andar na malalabo, kaya ang halaga ng huli ay bahagyang mas mataas. Ito ay maliwanag, dahil ang kit ay may higit pang mga nozzle at mga lalagyan.

Konklusyon

Maraming mga housewives, wondering kung bakit ang blender ay kinakailangan, sagutin ang kanilang sarili kapag sila ay hostages ng kanyang multifunctional katangian. At, katotohanan, siya ay naging hindi maaaring palitan na katulong sa modernong kusina. Sa aparatong ito maaari mong hindi lamang i-cut ang mga sibuyas na walang pagpapadanak luha, ngunit din gumawa ng pagkain ng sanggol.

Ang blender ay isang aparato na matatagpuan sa pagitan ng isang taong magaling makisama at isang processor ng pagkain, kung saan nakuha niya ang ilang mga kakayahan. Mula sa una - ang kakayahan upang makihalubilo, mula sa pangalawang - kutsilyo para sa paggiling.

Ngunit, sa katunayan, wala sa mga aparatong ito ang maaaring palitan ang pag-andar ng isang blender. Ngayon, mayroong 2 uri ng mga device:

1. Submersible, maaari itong i-cut, ihalo, i-chop, mash, at ang pagkakaroon ng isang espesyal na mangkok sa kit ay opsyonal, dahil maaari mong gamitin ang anumang lalagyan, dipper, sabaw o plato.
2. At nakatigilKabilang dito ang isang espesyal na mangkok na idinisenyo para sa paghahalo ng mga sangkap, kadalasan ginagamit ito upang maghanda ng iba't ibang mga cocktail at smoothies.

Aling pagpipilian upang pumili - submersible o nakatigil - Nasa sa iyo.